揹著“煤油燈”的外號，拖著病軀，她度過了不快的前半生；結緣沙棘，遠赴新疆，從零開始的創業，她的人生因此而改寫。
“煤油燈少女”
這是一個真實的故事，她從小不食正常人所吃的食物 （除米飯 蘿蔔 白菜 豆腐 土豆外 ），連饅頭、包子都聞不了， 任何油膩食物進胃必吐，甚至是聞到都會反胃不止，因為長期營養不良使得面部微畸形，也招來左鄰右舍村裡人的各種外號。
小小年紀的她卻被稱為"地主婆""煤油燈"，那個年代被稱為"地主婆"可不是什麼褒義詞，而是不招人待見讓人厭惡的人，"煤油燈"就是現在形容面部畸形的意思 。各種在農村用形容醜八怪般的外號，都用在了她的身上。在同齡人的十六七歲花季少女中，她卻沒有絲毫少女表現 。
“我最大的心願是看到兒子長大成人！”
結婚生子後的她更是體弱多病 ，作為母親的她，曾經最大的夢想不是兒子結婚生子兒孫滿堂， 而是能看到兒子十八歲成人後再離開這個世界。
結婚生子後的她為了生存，2000年來到新疆哈密市 ，經過自己的努力奮鬥，生活條件總算是有所改變 。可由於多年的勞累，她長期靠藥物和各種營養品來維持生命 ，再好的藥物和營養品有或多或少依賴性， 時間久用後給身體帶來一些負面的影響，而且因為自己身體不佳也影響了孩子。
鬼門關前走一回
2016年的夏天，因為長出智齒，她去牙科拔智齒。身體虛弱的她在牙剛拔到一半的時候流血不止，臉色蒼白、心跳加速，醫生見狀不敢再繼續操作，就等她精神稍緩後，電話聯繫她的家人，接她回家休息 。回家後的兩三天她的牙床一直流血水，疼痛導致嚴重失眠而且沒有食慾， 整個人到了崩潰的邊緣。
這時她想起了想親友給推薦的沙棘油， 就病急亂投醫，抱著試試看的心態 ，結果滴上沙棘油不多一會，多日不吃不睡的她此刻有了睡意。一覺醒來又有了食慾，於是她又滴了幾滴，吃了點東西又睡了一覺，醒來臉上的腫痛消失了，人也感覺不再那麼疲憊不堪，那一刻她有了喜出望外的快感 。
於是她開始上網瞭解沙棘這個東西是什麼，為什麼有這麼神奇的效果。沙棘的功效太多了，針對現在常見的一些肝胃和心腦血管疾病都有不為人知神奇功效，尤其是生長在新疆哈密天山腳下，這片得天獨厚生長的純天然野生環境下， 不用施肥更不用農藥，讓她看到了希望。
這一瞭解給了她動力，讓她有了要給更多有病痛和亞健康的人帶來福音的想法 。從此為沙棘能給人類帶來的健康而瘋狂痴迷！她就是位於哈密伊吾縣的----新疆華創沙棘生物科技有限公司董事長曹愛華女士。
曹愛華女士下定決心要利用好這種神奇的果實開辦一家沙棘深加工企業，發展綠色有機、培養和普及這顆上帝恩賜給人類神果，給更多需要人們帶去健康。
於是她拜訪了沙棘生長的地區各大工廠、生產企業，瞭解沙棘提取和深加工技術。最終她決定把生產基地選擇在天山冰川腳下，被評為 "全國農產品有機縣"的哈密市伊吾縣。她的想法得到了伊吾縣領導的肯定和支持，在我國有人間仙境之稱的哈密市伊吾縣，有數十萬畝的野生沙棘基地正式啟動，由此希望能給環境帶來更多的綠色保護、給人們帶來更好的健康……！
小女人走上創業之路
但作為一個弱不禁風而又平凡的小女人來說，想做一家”沙棘深加工企業”比登天還難，資金、技術、設備、人員管理，等著她的是常人無法預料和承受的遠征。
為了學習管理和推廣沙棘，她一個人獨自從遙遠的新疆哈密來到了北京首都，報了北大學習班，學習的空閒忙著推廣、找投資人，餓了啃個麵包喝瓶水，為了節約開支，晚上住到市郊的小旅店，她心裡有個 "天道酬勤"信念支撐——再苦再累一定要把沙棘企業辦起來。
七月的北京最高氣溫達40多度，中午到南四環的宋家莊談合作，下午再趕到北大上課，長期勞累三餐不定導致她低血糖，即使如此她不捨得為自己多花一分錢，口袋裝幾塊糖，犯病時就用糖頂上。
但是命運還是時不時考驗她一下，從北大學習完在回住處時，她因子宮囊腫破裂，昏迷在十里河地鐵站裡，地鐵工作人員撥打120，急救車把她拉到了垂楊柳醫院，醫生檢查完要求給她做手術，曹愛華醒來拒絕了在京動手術，她心裡想：北京的手術費比哈密貴好幾萬塊，她把所有的身心都投放到了沙棘事業把自己生命置之度外拒絕在北京手術。
用“打不死”的精神做事情
2017年底再次回到北京，北大授課的許博士被曹女士不屈不饒的精神感動，探討過後給了她一個建議：可以先按代加工把產品推入市場。她覺得方案可行並開始實施。她把家裡的全部積蓄都用在建設廠房和管理基地上，可市場開發還需要大量資金！想來想去，她做了做家人的工作，把位於哈密市區的複試樓賣掉，搬到沒有電梯的五層居住；找到北京的朋友幫她籌備產品上市，租用了辦公室，招募了業務員，但在大都市北京市場開發的開支太大、代加工的成本又高，盈利都不能填平開支，她下定決心要讓自己的工廠儘快投產。
在2018年8月見到曹女士時，她的氣色跟以前判若兩人，因為沙棘帶給了她重生的希望、而她通過自己的努力使夢想照進了現實，完成了鳳凰涅槃重生。她的新疆華創沙棘生物科技有限公司已經頗具規模，公司自主研發了沙棘果油、沙棘籽油、沙棘原漿、沙棘果粉等多種產品，沙棘最有價值之一的就是沙棘油，沙棘油中含有206種對人體有益的活性物質，其中有46種生物活性物質，含有大量的維生素E、維生素A、黃酮等，具有抗疲勞和增強機體活力及抗癌等特殊藥理性能，具有保護和加速修復胃黏膜、增加腸道雙歧桿菌的藥性，有降減血漿膽固醇、減少血管壁中膽固醇含量的作用，能防治高血脂症和動脈粥樣硬化症，並有促進傷口癒合的作用。
曹愛華女士一言一行中，都透露著創業的堅定和不屈不撓。從她的故事中，我們看到的是一個不屈服於命運的女人在用自己的生命為了人類健康事業而奮鬥，她將自己奉獻給了沙棘事業，曹愛華在沙棘事業中跋涉著，她艱難前行，她越挫越勇，她相信這是一份值得堅持的事業，這是一份對人類發展有益處的事業，她將用自己的下半生堅持下去。
這就是曹愛華，一位值得尊重、學習的創業者。像沙棘一樣堅強的女強人。
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