麻辣烫里“吸水”最厉害的5种食材，一个顶仨，老板巴不得你多拿

麻辣烫人人都爱吃，其实我觉得它有点像小火锅一样，反正都是在辣汤里煮各种食材，吃起来虽然味道有点区别，但总体还是蛮像的。我们去吃麻辣烫的时候，一般都是自选食材，麻辣烫店里的食材还是很多的，而且都是放在保鲜柜里的，其中有些食材是泡在水里的，这就导致了它们吸收了很多水分，自然也就很压秤了。麻辣烫里“吸水”最厉害的5种食材，一个顶仨，老板巴不得你多拿！

1.海蜇

海蜇吸水很厉害的，而且为了让其保鲜期可以长一点，一般都是要放到清水里的，当我们吃的时候，都是从水里直接捞出来然后放到碗里的，吸了水的海蜇还蛮重的，但是一口吃下去就没了，其实放到麻辣烫里吃还是挺不划算的，比较压秤，老板就希望你多拿呢。

2.丸子

丸子不是放到水里的，但是会放到底层的冷冻室里，经过了长期冷冻的丸子，硬硬的，吸收了很多水分，表面还有很多霜，其实是比它的实际重量要重的，所以就会比较压秤，而且丸子这东西在超市里十几块钱能买一大袋，而麻辣烫店里的一般是一元一个，实在是有点贵了，很不值的。

3.木耳

木耳需要经过泡发后才可以食用，在泡发的时候，木耳就吸收了很多水分，所以很重，加上我们把它捞出来的时候，表面也沾满了水，重量堪比干木耳的3倍，简直就是吸水大户呀，自然就会很压秤了，喜欢吃木耳的朋友还是要把它给甩一甩，沥一下水比较好哦。

4.腐竹

麻辣烫店里的腐竹也都是泡在水里的，腐竹吸水比较厉害，薄薄一片，却可以吸收很多水分，重量绝对是它干着时的2倍以上，可以达到3倍左右，所以也是相当压秤了，老板就喜欢你点这个，巴不得你多拿呢。

5.鸭血

鸭血一直都是浸泡在水里的，所以吸水能力也是很棒的。鸭血的口感很奇怪，咬一口好像是没吃似的，因为它里面的水分很多，吃着并不管饱，当然我们也只是吃它美妙的口感。鸭血因为吸水能力强，自然是很压秤的.