青海新闻网·大美青海客户端讯(记者 田才摄影报道)当前，我国疫情防控取得阶段性成效，56个民族就像石榴籽一样紧紧抱在一起，共克时艰、同舟共济。中华民族将“四个自信”的生动实践展现在世界之林。
“灾难面前，只要是中国人，就没有民族之分。”3月24日，在青海省循化撒拉族自治县地方品牌产业服务局会议室，因疫情影响而暂时返乡停业的全国各省市区“撒拉人家”牛肉面馆的办事处主任、会长，道出了肺腑之言。
韩仲白是循化县地方品牌产业服务局外派上海办事处主任，他介绍说，720多家“撒拉人家”牛肉面馆已在上海市遍地开花，从业人员超过4000人。今年2月，新冠肺炎疫情爆发后，在办事处的组织和动员下，先后为当地慈善总会、医院捐赠善款和医疗物资等10万元。
“我们第一次发动大家捐款是2月3日至10日，捐了2.77万元；后来大家又自发捐款，有了第二次、第三次……按照大家意愿，捐款分别送达了湖北省十堰市、北京市疫情最重的医院、风险最大的公安局、办事处、小区门卫等单位。”北京青海商会“撒拉人家”办事处常务副会长何乙四夫，已开了3家牛肉面馆，他与在京的209家“撒拉人家”牛肉面馆老板一样，对能有今天在北京的发展，充满感激。
他打开手机，翻阅着捐赠明细说：“所有款项金额，捐赠结束后都发到了群里，大家明明白白。”
疫情突至，走出家门的全国各地“撒拉人家”牛肉面馆在行动：
山东省日照市办事处会长高雄说，我们50多家“撒拉人家”牛肉面馆经营户捐款5.8万元。其中，4.8万元交到当地慈善总会代转湖北省，1万元采购了防疫物资、物品，到当地11个派出所开展了慰问活动；
济南市办事处会长韩维林介绍，疫情期间，全市近80家“撒拉人家”牛肉面馆经营户捐款捐物合计3.8万元，交到了当地红十字会，转交到了湖北省红十字会；
山西省运城市办事处虽然成立才1年，然而48户“撒拉人家”牛肉面馆经营户大多是从业十年上下的“老户”，在会长韩祥的带动下，捐款3.2万元，购买了饮料、方便面等生活物资，对当地公安局、4个高速路出口执勤点展开慰问，深受当地政府的赞扬……
涓涓细流，汇聚大爱无疆。
这些全国各省市区“撒拉人家”牛肉面馆的办事处主任、会长，有的是改革开放的先行者、有的是脱贫致富的领路人。当年，一个“穷”字，逼他们走出了大山、走出了高原。实现了从贫困对象——“跑堂”——“拉面匠”，再到“拉面老板”——老总的华丽转身。
循化县是全国唯一的撒拉族自治县，是中国撒拉族的发祥地，也是全国28个人口较少民族聚居区之一。全县总人口16.16万人，下辖三镇六乡154个行政村中，有91个是撒拉族行政村，撒拉族人口为10.1万人，占总人口的62.7%，占全国撒拉族总人口的80.5%。同时，循化县是全国扶贫开发重点县，也是国务院重点扶持发展的人口较少民族地区，2011年被国务院列为六盘山集中连片特困地区。
循化县地方品牌产业服务局局长韩杰文是土生土长的撒拉族干部，他说，目前“撒拉人家”牛肉面馆遍布全国大江南北，累计达到7870多家，年收入在85亿元左右，纯利润38亿元上下，而且每年还在以300户以上的速度递增。拉面经济在带动循化县城乡劳动者转移就业、巩固脱贫攻坚成效、促进社会和谐稳定等方面发挥了巨大作用。
“今年，我们品牌局已落实拉面经济帮扶资金1000万元、整合扶贫资金及财政资金1000万元，共计2000万元。要发放1亿元提档升级贷款，连续三年发放共3亿元。全国的‘撒拉人家’牛肉面馆将会再次迎来发展高潮。”循化县品牌局副局长马德义充满自信。
韩杰文感慨地说：“受疫情影响，全国的‘撒拉人家’牛肉面馆基本上都停业回乡了。两个月没有收入。然而，在疫情面前，他们累计捐款超过了100万元，按照人口基数计算，我们撒拉族人均捐款10元，这是一个了不起的壮举。”
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