丹桂飘香时
丹桂飘香是秋季，阳历9至11月左右。丹桂飘香指的是丹桂树开花，香飘到十里外，现在形容某件事物出名、人人皆知。
同时，丹桂开在九月，也就是秋季，所以“丹桂飘香的季节”就代指秋季，“丹桂飘香”就象征着秋天了。
一般桂花开在八九月份，因此丹桂飘香是秋季。
桂花开花时间因品不同而异，大多数品种在秋季9月－10月开花；如：大花金桂、大叶黄、潢川金桂、晚金桂、圆叶金桂、籽银桂，九龙桂、早银桂、晚银桂、白洁、大花丹桂、齿丹桂、朱砂丹桂、宽叶红等品种。
还有每2个－3个月开一次的四季桂。如：月月桂、日香桂、大叶佛顶珠、齿叶四季桂等品种
《鹧鸪天·桂花》
【宋】李清照
暗淡轻黄体性柔。情疏迹远只香留。
何须浅碧轻红色，自是花中第一流。
梅定妒，菊应羞。画阑开处冠中秋。
骚人可煞无情思，何事当年不见收。
这首是一篇盛赞桂花的词。以群花作衬，上片围绕桂花的“色”与“香”展开议论，表现了作者的美学观点。下片紧承上片。全词始终都赞美桂花，实则抒发自己的幽怨之情。
现在，正是赏桂的好时机。行动起来，带着相机，带着家人。闻闻花香……
桂花的香，是可以留存下来的，可以留在食品上，也留在心灵上。
更何况，花谢了，花还是会再开
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