它天天见，好看不好吃？那是你没有向下看……
卷心菜俗名洋白菜大头菜，是一种常见的绿色蔬菜，含丰富的维生素和微量元素，有降血压和血脂的功效，如何做到其既不流失营养又好吃的菜品请跟我来吧！
1.手撕卷心菜了
卷心菜用手撕成小块（刀切和手撕绝对不一样拭目以待）洗净把水控干净可以用手甩干待用
2.三绝配登场了
干辣椒一个（切段或是切两段）蒜3瓣切片花椒10粒（花椒用红色的当地花椒即可）待用
3.迫不及待起火了
起锅烧油放我们吃饭的小磁勺3勺花生油，（我们生活中要勤俭持家，加多了浪费，不是菜多加油就好吃的）等油热了先加花椒和辣椒出香味或是看看颜色变深了加蒜片炒出蒜香味（期间必须有先后顺序）
4.主演下锅了
加卷心菜翻炒5次加少许盐（切记盐加少许接下来会加入与卷心菜绝配的调料）继续翻炒7次
5.这是最亮点了
翻炒10次左右加入绝配调料耗油一勺即可（卷心菜的绝配是耗油意外吧，他们俩融合你尝尝就知道了）
6.装盘登场
看着就想吃的爆炒卷心菜闪亮上桌了，最后总结一下标准看！
7这就是标准
小伙伴看到了吗，这就是我们的爆炒卷心菜标准，吃到最后没有汤高不高，太好吃了！
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