今天来教大家做手撕包菜，这道菜厉害了！首先呢，做起来非常简单，基本上属于看一眼就会的那种~丨
第一步:包菜撕成小块，用淡盐水浸泡后洗净。
第二步:五花肉去皮切薄片，蒜也切片，干辣椒洗净用剪子对半剪开
第三步:热锅冷油放入五花肉小火煽炒，直至刚呈透明状。
第四步:加入蒜片继续炒出香味。
第五步:开大火，放入沥干水分的包菜，干辣椒继续翻炒。
第六步:接着放入除了香醋和鸡精的所有调料，另外再加少许水炒软至熟。
起锅前加鸡精，沿锅边淋入少许香醋炒匀即可。
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