有点不相信吧：活到30多岁，2018年3月份，我才第一次主动地、正式吃西药，而且不是因为感冒发烧，是牙疼。难道以前都没感冒发烧？不是的。
印象中，幼儿园之前体弱多病：三天两头感冒、还出现过百日咳；那时爸妈忙着干活，我一个人在边上玩，就算烧得脸通红也忍着，只有不停咳嗽，才会马上带去卫生所。
医生通常是先给吊瓶，结束后开药（说也奇怪，我一点都不怕针），但吃药就是噩梦：怎么也吞不下、卡在喉咙，没多久苦味溶解出来，那感觉比发烧还难受。爸妈着急，就一人捏鼻子一人用勺灌，结果还没真正灌进去就反流出来，哭得撕心裂肺。
为早日结束噩梦，后来的我学会了撒谎：假装仰头把药吃进去，再大口喝水，其实被紧攥在手心，找合适的机会就扔到外面。
再接着来到读书时代，说也奇怪，自那以后就没怎么生病了；体育课虽然磨磨蹭蹭，但终归会当成任务一样去完成，身体素质慢慢好转，人变得轻盈矫健，短跑还在班级拿了名次；工作后，每年感冒发烧的频率基本是2次，不针吊瓶，全靠熬，实在难受就休息一两天，安静地养着。
生病就医时，医生都会建议吃清淡点，于是很多人喝粥，配榨（咸）菜，顿顿如此，不吃肉，因为反胃，也有人是因为“上火、食物禁忌”等言论。
各式咸菜、咸蛋是不是很熟悉的搭配呢
在咱们的传统观念里，粥是个好东西，著名诗人陆游也曾经写下"只将食粥致神仙"，可最近张文宏主任为何让人少喝粥？我特意看了下全部发言：在喝粥后的确有"吃咸菜"这几个字。从营养的角度来说：
喝粥本身没有问题，搭配咸菜是糟糕的，因为咸菜没有任何营养，组合在一起，得到的只有粥里的少许碳水化合物，对于感冒发烧时的身体远远不够。
做为营养师，我是怎么吃的呢？
一、主食（碳水化合物）
除了粥以外，还会再吃一点能量密度高、柔软易消化的面包或蛋糕（无油、微甜型），为什么单纯喝粥不够？有下厨经验的朋友应该明白：
同样一杯米：做饭只有小半碗，但能熬出好几碗粥；所以，一碗粥和一碗饭的热量差距悬殊；而感冒发烧时，细胞们要有充沛的力量去跟病毒和细菌等异物战斗，所以只喝被稀释过的粥，不够。
再来说说：喝什么样的粥？
有人觉得胃不好、身体虚弱时必须吃精细，所以只喝白粥，其实胃肠功能的修复更需要全谷物的营养支持。适当加一点豆子、粗粮，这样的粥，对改善肠道益生菌非常有益，担心消化不了，只需熬得开花、见不到完整的豆粒、谷粒就行（糖尿病除外）
生活中也不难发现：从小吃五谷杂粮薯类的人，大多数脾胃强健；脾胃不好的朋友，反而是以白米饭、甜食（饮料）居多。
二、蛋白质必不可缺
牛奶、鸡蛋在上一篇文章中已说过；今天重点说肉类：不可多，但也不可无。
感冒没胃口、看见肉就反胃，其实大多因为：它被做成油汪汪，这种油腻长相在某些时刻确实遭反感；典型例子：炖鸡汤不去皮，汤上漂的全是油，喝下去反而加重身体负担、延缓痊愈时间。
不过，我们可以想办法改良：
鸡肉、鸭肉去皮清炖，鲜美舒胃；再比如：肉不要大块，剁碎一点做成香菇瘦肉粥，豆腐瘦肉青菜汤等等，清爽又热乎乎的，对感冒发烧太有好处了。vivi感冒必喝的一碗汤就是瘦肉豆腐青菜汤，没有豆腐就用香干、腐竹（总之一定会有豆制品和瘦肉，但豆腐最好），青菜必须是绿色带叶子的，以上海青、小白菜、生菜居多。
三、维生素、矿物质更要补充
如果说碳水化合物、蛋白质是给身体加的油，那么维生素、矿物质就是发动机，可想而知有多重要。
它们主要来源于青菜水果，大家懂，所以经常会听到感冒多吃水果的话语，但一定不要忘了青菜啊，因为两者不能互相替代，除非是物资匮乏年代，那没办法。
最近，免疫力很被关注，所以，想必大家也知道：普通的感冒发烧，撑一撑就会过去（约7天），因为免疫系统从被动应战、到猛烈进攻、再到打扫战场需要一定的时间；咱们只需吃好、休息好，静待胜利，就是对它最大的帮助！
我是想活120岁的营养师vivi，分享靠谱的营养知识和美食，若有帮助请点赞鼓励吧！欢迎关注，健康同行~
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