葡萄酒業內有句話叫做“七分天成，三分人工”，一款優質葡萄酒，很大程度上取決並依賴於葡萄所生長與採摘的環境與氣候。一個產區的氣候、土壤、風土等能夠決定葡萄酒的風格與質量。在市場上，我們經常能夠見到許多產地的葡萄酒，如法國，德國，意大利，智利，澳大利亞等。有人說“喝葡萄酒應當喝法國的，世界第一。”也有人說“法國的葡萄酒一個個酸不拉幾”。
那麼，這些說法是對是錯？法國產地的葡萄酒你真的喝懂了嗎？法國產區那麼多，常見葡萄酒產區在哪你又都知道嗎？
不知道的趕緊看下方地圖，小編一一給你介紹。
備註：以下大致按從北到南的順序依次介紹法國主要葡萄酒產區。
1
香檳：世界上最好的起泡酒產區
典型葡萄品種：黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）和莫尼耶皮諾（PinotMunier）。
典型葡萄酒：香檳產區大多是不同年份的混釀，因此無年份香檳（Non-Vintage Champagne）佔多數，不過在一些極好的年份也會出產品質卓越的年份香檳（Vintage Champagne）；此外，採用 100% 霞多麗釀製的香檳叫白中白（Blanc de Blancs），而採用紅葡萄如黑皮諾和莫尼耶皮諾釀製的香檳為黑中白（Blanc de Noirs）；還有采用紅白基酒調配而成的桃紅香檳（Rose）。
葡萄酒最大特色：正是當地氣候所致，才賦予了香檳酒獨特的清新之感，以及爽脆的口感和高酸，更是它成為世界上領先的起泡酒產區的一大重要原因。
2
盧瓦爾河谷：全球頂尖的長相思葡萄酒產區
典型葡萄品種：長相思（Sauvignon Blanc）、白詩南（Chenin Blanc）、勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne）和品麗珠（Cabernet Franc）。
典型葡萄酒：由於盧瓦爾河谷各大子產區適宜種植的葡萄品種差異較大，因而這裡可以出產乾紅、桃紅、乾白、甜白及起泡酒等眾多類型葡萄酒。
葡萄酒最大特色：葡萄酒整體風格清新活潑，帶有草本味和礦物質味，尤其是普伊-富美（Pouilly-Fume）的長相思往往還帶有非常明顯的燧石風味。
3
阿爾薩斯：擁有法德兩國風情的頂級白葡萄酒產區
典型葡萄品種：雷司令（Riesling）、灰皮諾（Pinot Gris）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）、麝香（Muscat）、白皮諾（Pinot Blanc）和黑皮諾等。
典型葡萄酒：阿爾薩斯以白葡萄酒為主，紅葡萄酒為輔。其中，乾白在這裡非常常見，而遲摘型葡萄酒（Vendages Tardives）和逐粒精選貴腐酒（Selection de Grains Nobles）等甜白也非常知名；阿爾薩斯的黑皮諾則多用來釀製桃紅和乾紅葡萄酒。
葡萄酒最大特色：阿爾薩斯葡萄酒大多不使用橡木桶，而以清爽精細的果香為主，清爽活潑，給人以清新脫俗之感。
4
勃艮第：全球最貴葡萄酒產區
典型葡萄品種：霞多麗和黑皮諾。
典型葡萄酒：勃艮第的乾紅和乾白都非常優秀，是全世界最優質的乾紅和乾白葡萄酒產區之一。
葡萄酒最大特色：品質卓越且價格昂貴，可謂是勃艮第葡萄酒的最大特色。其中，紅葡萄酒大多酒體較輕且口感優雅，白葡萄酒擁有清新脆爽型，也有橡木味濃重型。
5
博若萊：擁有世界上“最快”的葡萄酒
典型葡萄品種：佳美。
典型葡萄酒：博若萊新酒（Beaujolais Nouveau）。
葡萄酒最大特色：以生產風格清新的博若萊新酒而聞名。每年 11 月的第 3 個星期四，博若萊就會公開發售當年採收並生產的葡萄酒，因而被譽為世界上“最快”的葡萄酒。
6
汝拉/薩瓦：法國面積和產量最小的葡萄酒產區之一
典型葡萄品種：汝拉以薩瓦涅（Savagnin）為主；薩瓦常見白葡萄品種有賈給爾（Jacquere）和阿爾迪斯（Altesse），紅葡萄品種有夢杜斯（Mondeuse）和魄仙（Persan）。
典型葡萄酒：黃酒（Vin de Jaune）是汝拉的“當家花旦”，此外這裡的稻草酒（Vin de Paille）也非常不錯；而薩瓦產區 70% 的葡萄酒都是乾白。
葡萄酒最大特色：汝拉葡萄酒最大的特色就是產量稀少且極耐陳年，不論是黃酒還是稻草酒都是如此；薩瓦則是一個非常低調的產區，最大特色是出產高性價比的白葡萄酒。
7
波爾多：全球最知名的優質葡萄酒產區
典型葡萄品種：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品麗珠、長相思和賽美蓉（Semillon）。
典型葡萄酒：以赤霞珠或梅洛為主的乾紅是波爾多最出色的葡萄酒，此外來自蘇玳（Sauteners）的貴腐甜白更是全球最優秀的甜酒之一。
葡萄酒最大特色：波爾多是全球最經典的乾紅和甜白葡萄酒產區，由於天氣常不穩定，因此這裡一般採用多個品種混釀，當然這也是波爾多不同年份差異懸殊的重要原因。
8
羅訥河谷：法國 AOC 產區面積和產量第二的紅葡萄酒國度
典型葡萄品種：西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、慕合懷特（Mourvedre）和神索（Cinsault）。
典型葡萄酒：北羅訥河谷大多釀製以西拉（Syrah）為主的紅葡萄酒和以維歐尼（Viognier）為主的白葡萄酒；南羅訥河谷則大多以歌海娜（Grenache）、西拉和慕合懷特（Mourvedre）這三者的 GSM 混釀乾紅為主。
葡萄酒最大特色：由於羅訥河谷整體溫度較高，因此其紅葡萄酒大多體現酒精度高且質地堅實的特點。當然，這裡也呈現多元化特色，有簡單易飲型，也有單寧厚重的紅葡萄酒；更不乏花香濃郁的白葡萄酒。
9
西南產區：活在波爾多陰影之下的葡萄酒產區
典型葡萄品種：赤霞珠、梅洛、馬爾貝克（Malbec）、丹娜（Tannat）、小滿勝（Petie Manseng）和莫札克（Mauzac）等。
典型葡萄酒：這裡的葡萄酒大體可以分成兩類：第一類是以波爾多品種釀成的波爾多式混釀；第二類則是採用波爾多之外的品種釀造的乾紅、乾白、甜白、桃紅和起泡酒等。
葡萄酒最大特色：無論是葡萄品種還是釀造工藝，西南產區或多或少帶點波爾多的影子，因此曾被稱為“波爾多的 A 貨”；不過這裡擁有比波爾多更豐富的品種和更多變的土壤，因而也逐漸成為了法國葡萄酒風味最豐富多變的產區之一。
10
普羅旺斯：法國最大且最令人神往的桃紅葡萄酒聖地，沒有之一
典型葡萄品種：神索、歌海娜、西拉和候爾（Rolle）。
典型葡萄酒：桃紅葡萄酒。
葡萄酒最大特色：普羅旺斯的桃紅葡萄酒以嚴謹幹練聞名，在法國沒有比普羅旺斯更負聲譽的桃紅葡萄酒產區了。
11
朗格多克-露喜龍：法國性價比最高的葡萄酒產區
典型葡萄品種：歌海娜、佳麗釀、西拉、慕合懷特和神索。
典型葡萄酒：朗格多克-露喜龍以地區餐酒（Vins de Pays）為主，AOC 葡萄酒產量較少。除了乾紅、乾白和桃紅外，這裡的利慕起泡酒（Cremant de Limoux）和天然甜葡萄酒（VDN）都非常知名。
葡萄酒最大特色：朗格多克-露喜龍主要以地區餐酒知名，因而其最大的競爭優勢在於價格，加之日益改善的葡萄酒品質，這裡堪稱法國性價比最高的葡萄酒產區。
12
科西嘉：位於地中海之中的秘密花園
典型葡萄品種：科西嘉在葡萄酒方面比較接近意大利，這主要體現在釀酒葡萄上，意大利特色品種維蒙蒂諾（Vermentino）、桑嬌維塞（Sangiovese）和涅露秋（Nielluccio）等就佔有較大的比重。
典型葡萄酒：科西嘉 AOC 葡萄酒中桃紅葡萄酒就獨佔 55% 的比重，其它還有酒體豐滿或中等偏低且果香濃郁的紅葡萄酒，也包括一些乾白和甜白葡萄酒。
葡萄酒最大特色：科西嘉位於地中海之中，涼爽的海風使得這裡的葡萄酒帶有清新的果味和花香，一些新酒中有時候還會帶有一些海鹽的特徵。
閱讀更多 和悅優品 的文章
