首先明確一點，香椿樹不僅僅是可以吃香椿芽這麼簡單，除此之外還有很多其他的用處！
在農村長大的小夥伴肯定都見過香椿樹。尤其是到了春天香椿樹發芽的時候，爬到香椿樹上去摘幾朵香椿芽，回家不管是涼拌還是做醃菜或是炒雞蛋都特別的美味。也正因為香椿芽的美味，香椿芽的價格也是一度被炒到了40塊錢一斤，可以說是非常貴了。除此之外，還有很多人也是跑到農村去收購香椿皮，更是開出了60元一斤的天價，很多人就比較奇怪了，他們開這麼高的價格去買香椿皮是為啥呢？今天我們來聊一聊這個問題！
其實，開價60元一斤收購香椿樹皮，個人認為是不太可能的事情。因為農村香椿樹太常見了，而且種植香椿樹也是非常簡單，香椿樹的生長速度也算是比較快的，一年四季都可以種植（秋冬季最好），大片種植也會是不錯的選擇。
雖然說個人覺得收購香椿樹皮不可能開價60元/斤，但是，香椿樹皮也是有很多作用的，這就是為什麼很多人收購香椿樹皮的原因了。
第一，用作調料。在農村的人都知道，香椿樹有一種獨特的香味。所以有的農村人會在家裡燉肉的時候，加入幾片香椿樹皮，據說燉出來的肉是非常香，非常好吃。
第二，造紙。在造紙這個行當裡頭，只要是植物纖維比較粗的植物，大多是可以用來造紙的。香椿樹樹皮比較粗糙，也有被用作造紙的。但是，用60元一斤的價格收購之後再用來造紙，我想這是傻子都不會幹的事情吧？
第三，提煉精油。前面不是講了麼，香椿樹含維生素E和性激素物質，具有抗衰老和補陽滋陰作用。所以網上也有一種觀點，說有商家收購香椿皮去提煉精油，然後製成化妝品或者香水賣給女同志，但是不太清楚真假。
第四，藥用。要說香椿皮最大的作用是啥，那肯定就是藥用了。在醫學上經常會用香椿皮來治療痢疾、痔瘡等病症。具體的可以去諮詢下醫生。
綜上所述，個人認為農村開價60元/斤收購香椿樹皮，是不太可信的，但收還是有人收的。當然香椿樹還是有很做用處的，這些價值也需要我們大家去認識的。
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