小桔子三兄弟——沙糖桔、八月桔、清香蜜桔

小桔子三兄弟——沙糖桔、八月桔、清香蜜桔

沙糖桔來自哪裡?

沙糖桔,又名十月桔。最初產自重慶的四會市黃田鎮沙糖坑村。現在主要產地有廣西的桂林、梧州(梧州蒼梧)、百色(西林沙糖桔)、荔浦等地;廣東的懷集、廣寧、四會。沙糖桔是荔浦縣、西林縣、鬱南縣、德慶、懷集、廣寧、四會、封開傳統土特產,又並被 《羊城晚報》譽稱"一枝獨秀"。

砂糖橘品質特點

沙糖桔果實扁圓形,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷,色澤橙黃至橙紅,果壁薄,易剝離。果形指數0.78,單果重62-86克,可食率71%,含可溶性固形物11%,每100毫升含全糖10.55克,果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃後沁心潤喉,耐人尋味。

沙糖桔尤以四會黃田鎮出產的為其鮮美而極甜,無渣,口感細膩,實為佳品。其含有豐富的維生素 C、鈣、纖維質、少量蛋白質、脂肪以及豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸,枸椽酸、檸檬酸以及胡蘿蔔素、硫胺素,核黃素、尼克酸、抗壞血酸,以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,沙糖桔味甘酸、性溫,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。

沙糖桔樹勢健壯,樹冠中等,圓頭形,根系發達,髮梢力強,葉片橢圓形,呈深綠色,葉緣鋸齒稍深,翼葉較小。花較小,完全花。是穩產豐產的柑桔品種之一11月份上旬即有上市,單株產量有100-150斤,高產者達350-400斤,果實耐貯藏。

沙糖桔的兩兄弟

沙糖桔可謂是柑桔類中的名果,基本沒有人不知道這種桔子,又因為它的價格較高一點,總會有人拿八月桔來冒名頂替。還有一種名為清香蜜桔的小桔子,我們在批發市場上看到的都是翠綠色的,沒有人會把它錯認成沙糖桔,但是當它變黃了之後,外觀上很難分辨。接下來,就看看這兩種柑桔的特點。

八月桔特點

小桔子三兄弟——沙糖桔、八月桔、清香蜜桔


 八月桔屬早熟品種,10月上旬開始成熟,10月底至11月初收穫,果重平均65克,可食率72%,可溶性固溶物12—13%,味甜酸少,果核13—18粒,果皮粗糙,顏色為橙黃,葉色濃綠,盛產期畝產2000—2500公斤,最高株產350公斤。

八月桔細看還是可以看出不同的,相比沙糖桔外觀上較為扁圓,顏色淺,好剝離,表皮氣孔相對不明顯,吃起來不化渣,大多有核。

清香蜜桔特點

小桔子三兄弟——沙糖桔、八月桔、清香蜜桔

清香蜜桔肉質細嫩化渣,蜜味芳香,每100毫升果汁含全糖12.1克,果酸0.063克,是糖度極高酸度極低的柑桔品種之一。清香蜜桔最大的亮點是果實甜度極高,無酸味。

黃色的清香桔乍看和沙糖桔沒什麼兩樣,不過這種果的表皮很多會有有明顯的瘤狀突起,像個醜八怪。果型跟沙糖桔差不多大小,果實從小就是甜的,未剝皮聞起來清香四溢好似檸檬一般氣味芳香怡人,吃起來口感很好,化渣可以算的上是純甜。


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