温度给予茶汤不同的味蕾体验
小暑已至,夏日炎炎
冷泡茶,最近高频亮相各大朋友圈
同样是冷泡,你的冷泡是这样的
人家冷泡是这样的
如何与众不同
好看的容器、创意的泡法
为你的冷泡茶颜值加分
看看它们
所以要想冷泡茶时尚又有格调
备好美美哒容器很重要
某宝上搜索关键词"冷泡"便有很多选择
其次分享至朋友圈还要有一些摄影师的feel
拍出来才有意境
夏日的清凉感“跃然纸上”
你get到了么
关于冷泡白茶
为什么冷泡白茶偏甜?
轻微发酵的茶类冷泡口感更加清甜。
不揉不捻、萎凋干燥的白茶,保留了尽可能多的品种香,冷泡可以体现其原料特有的香气。
同时,冷泡,温度低,能相对减少茶叶释放出儿茶素、茶叶碱等,即使长时间浸泡也不会出现苦涩,整体口感偏清甜,接受度高。
冷泡怎么泡?
茶水比按1g:150ml投茶(也可以根据自己口感喜好增减投茶量),冷泡半小时以上口感更佳。
冷泡时建议选择凉白开,茶汤更温和。
冷泡白茶首选什么?
冷泡茶品建议选择新的白毫银针。作为白茶里最高等级的白毫银针,冷泡尽显其独特魅力。
个人比较喜欢冷泡炭焙白毫银针。
炭焙银针低温文火慢焙最大保留了茶多糖。冷泡能最大的浸出茶多糖,是治疗糖尿病的最好的方法。
(图片全部来自微博网络)
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