青鱼虽然肉味非常的鲜美，食欲也比较旺盛，但是其钓获的难度却极高，因为青鱼的视力非常好，游速也特别快，比较怕白色和声响，胆子也特别小，青鱼的摄食动作非常快，吐得也快。刚吞饵就会吐钩，假如浮标的反应稍微迟钝一点的时候，浮标给出的反映的是鱼在摄食，其实水底的鱼已经把钩吐出唇外了。再就是，一般有大一点的声响，青鱼会马上掉尾游走。所以，很多的钓友都喜欢成青鱼为为奸鱼。
由于青鱼大多生活在西南地区的山区，所以青鱼属于四季都可以钓的鱼种，但是如果钓友在秋季以及冬季等比较冷的天气下垂钓，就已经在溪流里面见不到青鱼了，一般情况下都会躲到深潭里面去“越冬”了。所以，在这个时候垂钓的话，就只能钓深水了。当然青鱼的最佳垂钓时间还是在每年的6月到9月，在这个时候青鱼的食欲比较旺盛，并且都会游到浅水区来觅食。
当然，就算是再狡猾的鱼儿，也不会是高明钓友的对手，我们钓青鱼的时候，选择的鱼竿和鱼线并不求长，主要是要求敏感并且称手，要使用小钩，饵料一般就是使用虾、野蚕、蚯蚓以及鸡鸭的肺，或者是米饭团、柚子籽、冬瓜籽甚至一些野生小红果。在将饵料装钩的时候应该装满钩，不要将钩尖裸露出来。选择的钓点最好是在流水的回水湾、芦苇滩外、岩石旁、大树及竹林下、拦河坝以及桥墩的附近。在垂钓的时候，尽量不要穿白颜色的衣服，在打好窝子后，利用当地的地形地物，将自己隐蔽起来，钓者需要做到下钩轻、提钩轻、走动轻，尽量避免发出声音，减少与其他钓友交谈。
选择的钓法主要就是采用沉底钓或者是悬底漂流钓，浮标要调的灵敏一点，做到钩动漂摇。在下竿之后，如果选择的是沉底钓，就需要耐心的进行等待，不能像钓鲫鱼或者是鲤鱼那样，如果鱼不吃食，就提一下竿，让饵料在水底动一动，因为这样的话就可能将青鱼吓跑了。钓友只要是一看到浮标发生抖动，就应该立即将杆子提起，否则就可以造成空钩，坐失良机。提竿的时候，速度应该快一点，迅速提竿将鱼出水上岸，免得惊散水底的鱼群。假如钓到2斤以上的大鱼时，需要遛鱼和抄鱼的时候，就应该赶快将鱼儿向上游或者是下游牵10到20米远之后，再进行抄鱼。假如是在激流之中垂钓，就需要将坠弄的稍微重一些，饵要活，无论上牵下淌，线都要一直绷紧，竿稍尖略微弯一点。如果手感到有鱼动了饵料就应该立即逆水提竿。
最后，如果是在那种溶洞的上游钓取青鱼，就需要事先要探明洞内的水深，确定线的长度，将饵料装好之后抛入到洞里面，饵料会顺着水流进入到洞里面，然后双手持竿，平贴于洞外水上，线绷紧。青鱼的吃钩力气是比较大的，一旦感觉钩上有鱼挣扎，就应该立即向外拽竿，就能够将鱼钓出洞外了。
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