如果有家965
首先，制作这美食需要：175克砂糖，175克糖粉，榛果（烤熟，去皮，切碎），4个大蛋黄
，1茶匙白葡萄酒醋，1茶匙玉米淀粉，一把可可粒，50克巧克力。
制作的步骤：
1.首先，烤一下榛子。将榛子放在烤盘上，烤10分钟左右。注意它们，因为榛子的脂肪含量很高，很快就会被烤焦，所以一定要十分注意。当你闻到香味的时候，就证明它们已经烤好了。把榛子放在一边冷却。
2.把一茶匙的醋放在一个干净的，耐热的碗里，用一小块厨房用的面包卷，在碗里面擦一些醋(这样可以去除碗里的油脂，防止鸡蛋搅拌不均匀)。
3.用打蛋器低速搅拌蛋清，直到出现小气泡。然后把速度调高。加入玉米粉，开始一次加入一汤匙的糖。在每一种添加物之间搅拌，使蛋白清在下一次添加食料前恢复明亮的光泽。
4.将耐热碗放在一锅沸腾的水上。用一个金属勺子，轻轻转动蛋白酥皮，让它稍微煮熟，直到它变得非常轻，变得更有光泽。
5.使用一个大汤匙，将大勺的脂肪放在铺有烤纸的烤盘上。空间相对宽松，每个空间之间大约有一英寸间距。烤25分钟，直到它们有了一点颜色，看起来是金色的。
6.冷却后，淋上融化的巧克力，撒上额外的冷冻干覆盆子，可可粒，或任何你想要的东西。
好了，这样一份美味的食品就又制作完成了哟。各位小伙伴好好享受这份美味吧！
方方方雨晨小厨厨
你好，我是这样做的意大利饼干。
用料:鸡蛋 3个白砂糖 180g低粉 390g泡打粉 6g果仁 200g。
步骤1，鸡蛋加糖，中快速打发至颜色发白。
2，加入低粉，泡打粉，低速搅打均匀，然后加入各种果仁碎【根据个人喜好，加入核桃、花生、腰果、开心果、杏仁等等】，低速搅拌均匀。
3，台面撒少许粉，将面团搓成长条形。
4，摆入烤盘，按扁成1cm的面片，四周用刮板弄整齐，放入预热好的烤箱，第一次烘烤温度200度，时间大约15分钟，至表面微黄色，拿出冷却【温度视自家烤箱调整】。
5，冷却后切成薄片，摆入烤盘进行第二次烘烤。温度170度时间大约15~20分钟，至饼干两面上色即可。
