如果有家965
首先，製作這美食需要：175克砂糖，175克糖粉，榛果（烤熟，去皮，切碎），4個大蛋黃
，1茶匙白葡萄酒醋，1茶匙玉米澱粉，一把可可粒，50克巧克力。
製作的步驟：
1.首先，烤一下榛子。將榛子放在烤盤上，烤10分鐘左右。注意它們，因為榛子的脂肪含量很高，很快就會被烤焦，所以一定要十分注意。當你聞到香味的時候，就證明它們已經烤好了。把榛子放在一邊冷卻。
2.把一茶匙的醋放在一個乾淨的，耐熱的碗裡，用一小塊廚房用的麵包卷，在碗裡面擦一些醋(這樣可以去除碗裡的油脂，防止雞蛋攪拌不均勻)。
3.用打蛋器低速攪拌蛋清，直到出現小氣泡。然後把速度調高。加入玉米粉，開始一次加入一湯匙的糖。在每一種添加物之間攪拌，使蛋白清在下一次添加食料前恢復明亮的光澤。
4.將耐熱碗放在一鍋沸騰的水上。用一個金屬勺子，輕輕轉動蛋白酥皮，讓它稍微煮熟，直到它變得非常輕，變得更有光澤。
5.使用一個大湯匙，將大勺的脂肪放在鋪有烤紙的烤盤上。空間相對寬鬆，每個空間之間大約有一英寸間距。烤25分鐘，直到它們有了一點顏色，看起來是金色的。
6.冷卻後，淋上融化的巧克力，撒上額外的冷凍幹覆盆子，可可粒，或任何你想要的東西。
好了，這樣一份美味的食品就又製作完成了喲。各位小夥伴好好享受這份美味吧！
方方方雨晨小廚廚
你好，我是這樣做的意大利餅乾。
用料:雞蛋 3個白砂糖 180g低粉 390g泡打粉 6g果仁 200g。
步驟1，雞蛋加糖，中快速打發至顏色發白。
2，加入低粉，泡打粉，低速攪打均勻，然後加入各種果仁碎【根據個人喜好，加入核桃、花生、腰果、開心果、杏仁等等】，低速攪拌均勻。
3，檯面撒少許粉，將麵糰搓成長條形。
4，擺入烤盤，按扁成1cm的面片，四周用刮板弄整齊，放入預熱好的烤箱，第一次烘烤溫度200度，時間大約15分鐘，至表面微黃色，拿出冷卻【溫度視自家烤箱調整】。
5，冷卻後切成薄片，擺入烤盤進行第二次烘烤。溫度170度時間大約15~20分鐘，至餅乾兩面上色即可。
