一提“康師傅”，相信無數中國人會說：我泡過這個面！現在，康師傅一年賣出一百億包泡麵，排起來可以繞地球37圈。可你知道，創始人魏應州魏老闆是從四處借錢度日開始的。
30多年前，子承父業的魏應州每天騎著一輛破機車在臺灣彰化永靖街頭來回奔波，只靠著家父親留下的舊制油工廠。常常四處借錢週轉，最慘的時候甚至連貨款都付不出來。
為了擺脫困境，魏應州決定該做件大事了，那就是做椰子油。他找他的四叔又借了200萬，一口氣收購下彰化的1萬多棵椰子樹。事實上，椰子油常溫下可以長期保存，而且富含礦物質和維生素，“健康又營養”，效果特別好，受到大眾的喜愛。
正是靠著椰子油，魏應州不僅還清了300萬債務，賬上還存下200多萬。此後8年間，魏應州又將觸角延伸到菜籽油、花生油、玉米油等6款產品，他也賺到了人生的第一個1000萬。
在兩岸冷戰時期的敵對關係於1980年代開始解凍之後，魏氏兄弟很快便進入中國大陸。1988年春節過後，他帶著4000萬元人民幣，來到北京。
起初，魏應州並沒有意識到內地消費者更喜歡平價產品，生產的產品售價高於其他品牌，哪怕廣告做的再多，也得不到消費者的青睞，在虧損了2000多萬後，魏應州就撐不下去了，他不得不關閉了通遼的最後一個工廠，最後淪落到連買臥鋪的錢都捨不得花，只好坐綠皮車返回北京。
經過一段時間的調查後，魏應州發現，當時大陸方便麵市場呈現兩個極端。高端市場和低端市場已經被佔據，而中端市場卻還有很大的發展空間。經過一段時間的準備，1992年8月底，“康師傅”紅燒牛肉麵正式誕生了。
當時方便麵市場競爭極為激烈。魏應州選擇在天津唯一一家高檔酒店開經銷商訂貨大會，試吃後經銷商個個讚不絕口，但兩個月間卻沒有任何訂單。魏應州度日如年，“如果失敗，所有籌碼都壓在泡麵吃，後果不敢想象。”
憑藉著好吃又不貴的特點，“康師傅”一經推出就成為國民喜歡的美食。緊接著，“康師傅”在天津建立了包括制面廠、調料廠、紙箱廠、碗廠等一系列廠房，逐漸形成垂直化產業模式。
隨著康師傅泡麵在全國熱賣，魏應州決定在武漢、廣州、重慶、西安等地開設工廠，開拓華中、華南、西南、西北市場。
1995年，憑藉方便麵打響的康師傅，已經成為國內食品知名品牌。就在此時，魏應州又做出生產糕餅和飲料的決定，形成多元化企業管理模式。
而後，頂益把從方便麵業務中獲得的最初利潤投入到飲料業務中。但是最初的嘗試可以說是慘敗。魏氏兄弟在1998年收購了臺灣第二大食品和飲料公司、以果汁為主但因擴張過快而慘遭失敗的味全公司的控股權。
到目前為止，魏應州所創建的食品帝國已涉足，包括方便麵、飲料、糧油、快餐連鎖、超市等多個領域。
2020年，福布斯發佈中國臺灣富豪榜，魏家四兄弟魏應州、魏應交、魏應衝、魏應行的身價為72億美元，與去年持平，但成為首富。
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