以前的一句“名言”是说：没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？而现在真的是有不少人“没吃过猪肉”，更“没见过猪跑”，这里“没吃过猪肉”虽然有点夸张，但是相信有不少朋友从发生非洲猪瘟开始已经一年半没吃过猪肉了，没吃过猪肉或者是因为市场上猪肉太少了，供不应求，或者是因为猪肉价格太贵了，很多人吃不起。而“没见过猪跑”也在情理之中，尤其是很多城里人从小在城里长大，再加上最近几年对城市周边猪场的管制，城市周边的养猪场也是越来越少了，自然也就有人没见过猪跑了。
告诉大家一个好消息以后大家虽然可能“见不到猪跑”，但是却能吃上猪肉了，猪价连续暴跌，猪肉会不会随着猪价的下跌而“一跌不起”成"白菜价"呢？
这个问题要分成两个看，一个是猪肉价格会不会“一跌不起”？
随着各地交通运输的恢复，生猪价格迎来了持续下跌，而生猪价格的高低是绝对猪肉价格高低的重要因素，预计近期猪肉价格也有望迎来一波连跌。但是大家不能忘记的是现在全国生猪产能情况，虽然据农业农村部公布1月生猪出栏量较去年12月有明显提升，但是很大一部分是因为春节前猪价比较高所带来的养殖户提前释放产能。所以目前全国依旧是生猪供不应求的状态，猪肉价格并不糊因此而“一跌不起”。这次涨跌调整大概率会持续到4月中旬，随着各地疫情的解除，各行业恢复正常生活。
一个是猪肉会跌到“白菜价”吗？
上面提到了生猪价格大概率会持续下跌到4月中旬，但是猪肉价格按照消费者的想法一直跌到“白菜价”的难度还是挺大的，从生猪价格开始大面积上涨以来，猪肉价格就没低过25元/斤，这个价格距离几块钱的“白菜价”可是有太大的差距了。即使这次下跌能一直下跌到4月中旬，猪肉价格最多也就跌到25元上下，别说“白菜价”，就连20元以下的可能性都几乎没有。
当前非洲猪瘟依然不稳定，养猪人养猪依然面临着巨大的养殖风险，若是没有现在高额利润的刺激，复养的猪场数量会非常的少，都是就不是猪肉价格太高的问题了，而是还有没有猪肉吃的问题了。所以猪肉价格比较高的时候，为了一直都能有肉吃就坚持一下吧，预计到2020年底，我国的生猪产能会有较大幅度的回升，到时大家就真的有希望吃到“白菜价”猪肉了。
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