果农老王种了好多年柑橘，橘园一直采用花生麸液肥，最近又发酵了几桶花生麸。隔壁老张一家原来一直在外打工，因为疫情最近一直在家，闻到老王家发酵的花生麸臭味，实在是忍无可忍，差点动手打起来了。如果不是村干部过来劝架，还真不知道事态会有多严重，这到底是为什么呢？
其实每年这个时候，很多橘农已经开始沤制花生麸来做有机液肥了。今天果农老王来电咨询我们，他以往都会沤制几桶花生麸液肥，用来浇灌柑橘树，不过在沤制花生麸过程中都会散发出很大的臭味。
尤其今年沤制花生麸特别臭，几乎让全村人都闻到了，甚至还有人投诉到了村委会，隔壁邻居老张就是因为老王沤制的花生麸臭味太重，都找上门来了，一言不合就差点动手打起来了。
在沤制花生麸的时候，如果方法不正确，不光是有很大的臭味，同时沤制的有机肥太臭的话，有机营养也会浪费不少。
沤制花生麸、豆饼时，为什么通常都会发臭？
我们种植户常用花生麸、豆饼、豆渣等直接沤制，毫无疑问是会发臭的，尤其是沤制豆渣更是奇臭无比，与这些物料的蛋白质等有机物含量高莫无关系。
如果是发酵碳氮比不合理的物料，那么沤制物料中的有机养分就会以氨气方式散失，这样不仅浪费营养，而且会产生令人极不愉悦的气体。尤其是豆渣这些蛋白质氮含量较高的物料，还是要适当加入秸秆、稻草等调节碳氮比的。尤其是制作堆肥时更需要添加秸秆或者稻草等。
如果发酵时，密封不搅拌，相当于厌氧发酵，厌氧发酵过程大多中会产生氨气、硫化氢等气体，这就是臭气的来源。即使发酵过程中不搅拌或者翻堆不及时，都会产生所谓极其难闻的臭气。
如何进行无臭发酵？
众所周知，花生麸最好不要直接撒施在地里，有可能会对果树造成烧根等不利结果。所以越来越多的橘农朋友更加重视花生麸的发酵了。
如果有一种方法，在发酵花生麸等液肥的过程中，不产生臭味，或者臭味很小，这肯定会大受果农朋友的欢迎，毕竟使用花生麸的果农朋友越来越多了，
其实我们可以根据有氧发酵的原理，在发酵规程中，辅以搅拌或者通空气，从而避免臭味的产生，大多数有氧发酵的过程及产物都没有臭味或者臭味很小。
今天我们就以花生麸为例，来谈谈花生麸等有机物料的无臭发酵方法，非常实用，请橘农朋友记得收藏。
活土君发酵王，十分强大的发酵复合菌剂，快速发酵，15天发酵完成，全程无臭，代谢产物有利于增加有机液肥营养，可发酵花生麸、菜籽饼、豆饼、豆渣、动物粪便、餐余垃圾等！
橘农朋友可以用活土君发酵王来做发酵菌剂，活土君发酵王定向添加高效发酵益生菌，一方面避免自然发酵时间太长容易滋生杂菌后发臭，另一方面活土菌发酵王中采用了大量的发酵增香型益生菌，使得发酵液气味芳香。
我们可用发酵桶或发酵池来发酵，一般情况下，500克发酵菌剂可以发500-1000斤花生麸，在发酵过程可以适当添加糖蜜或者红糖，作为发酵复合菌早期扩繁的粮食。因为刚一开始，花生麸还是大分子之类的物质，无法提供给发酵菌任何营养。一旦开始分解工作，会源源不断地提供给菌群营养。
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一般情况下花生麸：水比例是3:10，即300公斤花生麸配上1000公斤水，糖蜜配上50-100公斤，加上1袋活土君发酵王即可。按照要求配好料后，一定要将发酵缸敞开，无需密闭，可以每天搅拌或充入空气。如果不及时搅拌，可能还是会产生带臭气。
按照以上这个方法发酵花生麸之类的有机肥原料，一般15-20天即可发酵彻底，全程不会产生臭味，如果是用家庭餐余垃圾发酵，还可以放入橘子皮之类的东东，可以增加发酵后香味。
温馨提示
用花生麸、豆饼等有机肥原料来发酵，如果是自然发酵，不产生臭味是很难的，而且发酵所需的时间还特别长。建议大家使用活土君发酵王等来进行有氧发酵，避免十分难闻的臭气产生。
发酵好的有机液肥可以静置一段时间后，按照200倍左右兑水后使用，可以浇灌果园土壤、淋根等。
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