案例分析：农户老田师傅种了1亩地的南瓜，施用了2000公斤的农家堆肥，15公斤的复合肥作为了基肥。追肥3次，主要是用了尿素，每次老田师傅追施30公斤。南瓜进入了开花结果期之后，就出现了开花多结瓜少的情况，最后是导致产量的降低。技术员告诉他主要是施肥方法的不正确而造成的。一个就是基肥施用不足。虽然南瓜生长的需肥量比较大，种植的时候必须把基肥施足，而老田师傅基肥的用量是明显的偏少。二一个就是追肥太过于单一，氮肥的用量太大。南瓜在进入了结瓜期之后不但需要充足的氮肥供应，而且还需要磷钾肥，这样才可以满足果实的发育和膨大，老田师傅是单一的施用了尿素，并且是用量明显的偏高，这就导致了南瓜植株的疯长，影响了南瓜的结瓜，最终结果是造成减产。
南瓜
种好南瓜，掌握正确施肥方法，首先了解南瓜的特征特性，需肥特点，以及对栽培环境的需求
1.南瓜的特征特性
南瓜的根系是很发达的，它的主根是可以入土深到2米左右，它的一级侧根有20余条，长度能达到50厘米左右，最长的可以达到了140厘米，还可以分生出三，四级的侧根，并形成强大的根系群，南瓜的主根系是密布在10～40厘米的耕层中因为南瓜入土比较深，所以能够吸收肥水的能力也是很强的，具有比较强的抗旱能力和耐瘠薄性。
南瓜对于土壤的要求不是很严格，这一点大家都知道，即使是在比较瘠薄的地块上都是可以生长的。如果是在黏重但又肥沃的土壤中栽种南瓜的话很容易引起落花落果的，那么产量肯定不会高。所以栽培南瓜的早熟品种适合选择土层深厚，排水条件好的，升温比较快的沙质壤土为最好。栽培晚熟的品种的南瓜适合选择保水和保肥能力强的壤土上。当土壤的肥力比较充足的时候，需要进行合理密植，并及时的进行整枝压蔓，摘心，来充分利用肥力获得南瓜的高产。
2.南瓜的需肥特点
大家都知道南瓜在不同的生长发育阶段它对养分的吸收量是不同的，吸收的比例也是有差异。
南瓜在幼苗期需肥是比较少的，在果实的膨大期它的需肥量是最大的，特别是对氮素的吸收量急剧的增加，这时钾素也有了相似的增加趋势，而磷的吸收量增加是相对比较少的。有资料显示，南瓜从定植到拉秧的137天中，前面1／3的时间对于氮、磷、钾、钙、镁五要素的吸收量的增加是比较缓慢的，中间的1／3的时间，这个阶段的增长迅速，而到了最后的1／3的时间内，这个阶段的增长是最为明显的。在全期中对于五要素的吸收量是以钾和氮为最多，还是居于中间，镁和磷是最少的。南瓜产量的增加和五要素所吸收的总趋势是完全一致的，也是在最后的1／3的时间内迅速的上升。
土壤中的南瓜苗
在生产上，每生产1000公斤的南瓜它需要吸收的纯氮是3.5～5.5公斤，五氧化二磷的量是1.5～2.2公斤，氧化钾的量是5.3～7.29公斤，还有就是南瓜对于厩肥和堆肥等有机肥料是有着良好的反应的。
南瓜在生长的过程中如果氮肥施用过多的话，就很容易引起茎叶的徒长，这样头瓜就容易脱落，如果施用氮肥过晚又会影响到南瓜果实的膨大。
3.南瓜与栽培环境的关系
①温度
南瓜是可以耐受比较高的温度的，但对于低温的耐受能力不如西葫芦。南瓜种子在13℃的时候就可以发芽了，最适合的发芽温度在25～30℃。10℃以上或者是40℃以下的时候南瓜的种子是不会发芽的。南瓜植株生长过程中根系根系伸长的最低温度在6～8℃之间，它的根毛生长的最适宜温度是28～32℃。南瓜要正常生长的适宜温度是18～32℃，开花结果的温度是不能低于15℃的。当温度高于36℃的时候它的花器官就不能正常的发育。南瓜果实发育的最适合的温度是25～27℃，夏季高温期间生长很容易受到阻碍，结果会出现停歇。（这下明白自己家随便种的几株南瓜在天气稍转凉结瓜多的原因了吧）
②光照
南瓜是属于短日照的作物。它的雌花出现的迟早是和幼苗期温度的高低和日照时间的长短是有着很大的关系的，低温和短日照的条件下可以降低第一雌花的节位而提早结瓜的。
有机菜园里的南瓜
如果把夏播的南瓜在苗期经过不同的遮光试验，来缩短它的光照时间，每天只供给8小时的光照时间，处理15天的前期产量比对照要高60.2%，总产量要高53%。处理30天的分别比对照要高116.9%和110.8%
。通过试验报告可以看出，南瓜对于光照的要求是比较严格的，它在光照充足的情况下生长是很健壮的，如果是弱光下生长就会瘦弱，并且还容易徒长，同时会引起化瓜。
在高温季节阳光照射很强烈，很容易造成严重的萎蔫。所以说在高温季节种植南瓜的时候最好和高秆作物实行套作这样是有利于减轻阳光的直射对南瓜造成的不良影响的。因为南瓜的叶片比较肥大，它们之间很容易互相遮盖，这时田间的消光系数比较高，会影响到光合作物的产生，所以在种植南瓜的过程中注意对植株的调整。
③水分
南瓜的根系是很强大的，它具有很强的耐旱能力。但是南瓜的根系大多是分布在耕作层内的，所以它的蓄积水分还是有限的，同时南瓜的茎叶又是很繁茂的，叶片比较大，蒸腾作用也比较强（它每形成1千克的干物质需要消耗掉748～834克的水）。如果土壤和空气湿度比较低的时候，是会造成萎蔫的，当持续时间太长时也是容易形成畸形瓜的。所以种植南瓜也需要及时的进行灌溉，这样才可以正常的生长和结瓜以取得高产，但是又必须注意如果湿度太大时又容易出现徒长。
南瓜雌花开放的时候如果遇到了阴雨天气是很容易出现落花落果的。
南瓜花
④土壤
南瓜根系的吸收能力是很强的，它对于土壤的要求不严格，它在一些难栽种蔬菜的土地上都是可以进行种植的，但是土壤肥沃的，营养丰富还是有利于南瓜雌花的形成的，这样雌花和雄花的比例会增高。是个南瓜生长的pH值在6.5～7.5之间。
南瓜的正确施肥方法必须掌握
①育苗肥
南瓜在育苗的时候它的床土配制方法和其他的瓜类蔬菜也是基本一致的。栽培定植期也是以10厘米的地温稳定在12℃以上的时候比较适合，南瓜的苗龄一般情况下是在28～40天。需要根据当地的适宜定植期再往前推一个月就是最合适的播种期了。如果是育苗地膜栽培要在当地终霜前的35天开始播种。如果是采用营养钵育苗时，营养土需要用没有种过瓜类作物的园土6份，过筛，并且是腐熟的有机肥是4份，来进行配制，同时每立方米营养土中还要加入专门防治土传病害的药剂，把化肥农药溶于水里，对营养土进行喷洒，注意是一边喷洒一边拌土。
南瓜成熟
②基肥
南瓜的根系发达它的喜肥能力也是很强的，在冬前就需要进行深翻30厘米，第二年春进行翻二犁。建议每亩地要施入腐熟的优质有机肥是5000～6000公斤，过磷酸钙是40～50公斤，钾肥是30公斤，或者是优质的三元素复合肥是30～40公斤。注意在翻二犁之前撒施或者是在播种畦内进行集中的施入。在翻耕整平之后做成畦或者是定植穴，每亩地定植量是300株左右。
③追肥
南瓜在移栽缓苗以后，如果发现了苗势比较弱叶色比较淡还发黄的时候，就可以结合浇水追施发棵肥，建议你每亩地追施沼液是250～300公斤。在植株进入了生长的中期，坐住了1～2个南瓜幼瓜时，就需要在封行之前重施催果肥，一般情况下每亩地需要追施沼液是1000～1500公斤。注意追肥需要以速效性的氮肥为主，并配合施用磷肥和钾肥。追肥的量一般情况下要占到总施肥量的1／2～2／3。在追肥的时候必须要根据南瓜在不同的生长发育期所需要的氮，磷，钾的量的不同而分批的来进行。
南瓜在苗期进行追肥主要是以氮肥为主，目的是为了促进南瓜秧苗发棵。一般情况下每亩地要施入尿素是5～8公斤，在结果期不仅需要供应充足的氮肥，同时还需要对磷钾肥做及时的补充，这样可以保证南瓜果实的充分膨大。一般情况下在坐果之后建议每亩地施入尿素是10～15公斤，硫酸钾是5～10公斤，或者是施用三元素复合肥是12～15公斤，共需要进行1～2次追肥。
自家菜园南瓜
注意追肥时的位置，苗期追肥要在靠近植株基部来施用，进入了结果期之后，追肥的位置需要逐渐的向畦的两侧移动，一般情况下选择条施。如果是在石灰性的土壤上，施用氮肥必须遵守深施覆土的施肥原则，尤其是施用碳酸氢铵，一定要深施约6厘米以上覆土这样可以避免肥料的挥发而降低肥效。如果是选用硫酸铵，尿素等一些化学稳定的氮肥时可以结合灌水来进行追肥。
在南瓜生长的中后期，它的根系吸收养分的能力开始减弱，为了保证南瓜的生长发育的需要，这时可以利用进行叶面追肥的方式补充养分。喷施的肥量可以选用0.2%～0.3%的尿素，0.5%～1%的氯化肥，0.2%～0.3%的磷酸二氢钾，通常情况下每隔7～10天喷施一次，注意几种肥料要交替施用，要连续喷施2～3次。
南瓜是比较喜欢有机肥料的，所以就需要根据南瓜植株的生长和土壤肥力状况来确定施肥量，以及养分的组合。如果瓜蔓生长点的部位粗壮向上翘，叶色是深绿的时候是不适宜进行施肥的，这样可以防止徒长，如果南瓜叶片颜色是淡绿或者是发黄的时候就需要及时的进行施肥了。
避免错误的施肥方法
有机肥和无机肥配施不合理。由于南瓜的生长期比较长，结果也是比较多，产量也很大，所以在施肥的时候就需要以有机肥为主，肥量的配合上必须注意氮，磷，钾的配合施用尤其是在结瓜期必须有足够的磷肥和钾肥。
有机肥
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