案例分析：農戶老田師傅種了1畝地的南瓜，施用了2000公斤的農家堆肥，15公斤的複合肥作為了基肥。追肥3次，主要是用了尿素，每次老田師傅追施30公斤。南瓜進入了開花結果期之後，就出現了開花多結瓜少的情況，最後是導致產量的降低。技術員告訴他主要是施肥方法的不正確而造成的。一個就是基肥施用不足。雖然南瓜生長的需肥量比較大，種植的時候必須把基肥施足，而老田師傅基肥的用量是明顯的偏少。二一個就是追肥太過於單一，氮肥的用量太大。南瓜在進入了結瓜期之後不但需要充足的氮肥供應，而且還需要磷鉀肥，這樣才可以滿足果實的發育和膨大，老田師傅是單一的施用了尿素，並且是用量明顯的偏高，這就導致了南瓜植株的瘋長，影響了南瓜的結瓜，最終結果是造成減產。
南瓜
種好南瓜，掌握正確施肥方法，首先了解南瓜的特徵特性，需肥特點，以及對栽培環境的需求
1.南瓜的特徵特性
南瓜的根系是很發達的，它的主根是可以入土深到2米左右，它的一級側根有20餘條，長度能達到50釐米左右，最長的可以達到了140釐米，還可以分生出三，四級的側根，並形成強大的根系群，南瓜的主根系是密佈在10～40釐米的耕層中因為南瓜入土比較深，所以能夠吸收肥水的能力也是很強的，具有比較強的抗旱能力和耐瘠薄性。
南瓜對於土壤的要求不是很嚴格，這一點大家都知道，即使是在比較瘠薄的地塊上都是可以生長的。如果是在黏重但又肥沃的土壤中栽種南瓜的話很容易引起落花落果的，那麼產量肯定不會高。所以栽培南瓜的早熟品種適合選擇土層深厚，排水條件好的，升溫比較快的沙質壤土為最好。栽培晚熟的品種的南瓜適合選擇保水和保肥能力強的壤土上。當土壤的肥力比較充足的時候，需要進行合理密植，並及時的進行整枝壓蔓，摘心，來充分利用肥力獲得南瓜的高產。
2.南瓜的需肥特點
大家都知道南瓜在不同的生長髮育階段它對養分的吸收量是不同的，吸收的比例也是有差異。
南瓜在幼苗期需肥是比較少的，在果實的膨大期它的需肥量是最大的，特別是對氮素的吸收量急劇的增加，這時鉀素也有了相似的增加趨勢，而磷的吸收量增加是相對比較少的。有資料顯示，南瓜從定植到拉秧的137天中，前面1／3的時間對於氮、磷、鉀、鈣、鎂五要素的吸收量的增加是比較緩慢的，中間的1／3的時間，這個階段的增長迅速，而到了最後的1／3的時間內，這個階段的增長是最為明顯的。在全期中對於五要素的吸收量是以鉀和氮為最多，還是居於中間，鎂和磷是最少的。南瓜產量的增加和五要素所吸收的總趨勢是完全一致的，也是在最後的1／3的時間內迅速的上升。
土壤中的南瓜苗
在生產上，每生產1000公斤的南瓜它需要吸收的純氮是3.5～5.5公斤，五氧化二磷的量是1.5～2.2公斤，氧化鉀的量是5.3～7.29公斤，還有就是南瓜對於廄肥和堆肥等有機肥料是有著良好的反應的。
南瓜在生長的過程中如果氮肥施用過多的話，就很容易引起莖葉的徒長，這樣頭瓜就容易脫落，如果施用氮肥過晚又會影響到南瓜果實的膨大。
3.南瓜與栽培環境的關係
①溫度
南瓜是可以耐受比較高的溫度的，但對於低溫的耐受能力不如西葫蘆。南瓜種子在13℃的時候就可以發芽了，最適合的發芽溫度在25～30℃。10℃以上或者是40℃以下的時候南瓜的種子是不會發芽的。南瓜植株生長過程中根系根系伸長的最低溫度在6～8℃之間，它的根毛生長的最適宜溫度是28～32℃。南瓜要正常生長的適宜溫度是18～32℃，開花結果的溫度是不能低於15℃的。當溫度高於36℃的時候它的花器官就不能正常的發育。南瓜果實發育的最適合的溫度是25～27℃，夏季高溫期間生長很容易受到阻礙，結果會出現停歇。（這下明白自己家隨便種的幾株南瓜在天氣稍轉涼結瓜多的原因了吧）
②光照
南瓜是屬於短日照的作物。它的雌花出現的遲早是和幼苗期溫度的高低和日照時間的長短是有著很大的關係的，低溫和短日照的條件下可以降低第一雌花的節位而提早結瓜的。
有機菜園裡的南瓜
如果把夏播的南瓜在苗期經過不同的遮光試驗，來縮短它的光照時間，每天只供給8小時的光照時間，處理15天的前期產量比對照要高60.2%，總產量要高53%。處理30天的分別比對照要高116.9%和110.8%
。通過試驗報告可以看出，南瓜對於光照的要求是比較嚴格的，它在光照充足的情況下生長是很健壯的，如果是弱光下生長就會瘦弱，並且還容易徒長，同時會引起化瓜。
在高溫季節陽光照射很強烈，很容易造成嚴重的萎蔫。所以說在高溫季節種植南瓜的時候最好和高稈作物實行套作這樣是有利於減輕陽光的直射對南瓜造成的不良影響的。因為南瓜的葉片比較肥大，它們之間很容易互相遮蓋，這時田間的消光係數比較高，會影響到光合作物的產生，所以在種植南瓜的過程中注意對植株的調整。
③水分
南瓜的根系是很強大的，它具有很強的耐旱能力。但是南瓜的根系大多是分佈在耕作層內的，所以它的蓄積水分還是有限的，同時南瓜的莖葉又是很繁茂的，葉片比較大，蒸騰作用也比較強（它每形成1千克的幹物質需要消耗掉748～834克的水）。如果土壤和空氣溼度比較低的時候，是會造成萎蔫的，當持續時間太長時也是容易形成畸形瓜的。所以種植南瓜也需要及時的進行灌溉，這樣才可以正常的生長和結瓜以取得高產，但是又必須注意如果溼度太大時又容易出現徒長。
南瓜雌花開放的時候如果遇到了陰雨天氣是很容易出現落花落果的。
南瓜花
④土壤
南瓜根系的吸收能力是很強的，它對於土壤的要求不嚴格，它在一些難栽種蔬菜的土地上都是可以進行種植的，但是土壤肥沃的，營養豐富還是有利於南瓜雌花的形成的，這樣雌花和雄花的比例會增高。是個南瓜生長的pH值在6.5～7.5之間。
南瓜的正確施肥方法必須掌握
①育苗肥
南瓜在育苗的時候它的床土配製方法和其他的瓜類蔬菜也是基本一致的。栽培定植期也是以10釐米的地溫穩定在12℃以上的時候比較適合，南瓜的苗齡一般情況下是在28～40天。需要根據當地的適宜定植期再往前推一個月就是最合適的播種期了。如果是育苗地膜栽培要在當地終霜前的35天開始播種。如果是採用營養缽育苗時，營養土需要用沒有種過瓜類作物的園土6份，過篩，並且是腐熟的有機肥是4份，來進行配製，同時每立方米營養土中還要加入專門防治土傳病害的藥劑，把化肥農藥溶於水裡，對營養土進行噴灑，注意是一邊噴灑一邊拌土。
南瓜成熟
②基肥
南瓜的根系發達它的喜肥能力也是很強的，在冬前就需要進行深翻30釐米，第二年春進行翻二犁。建議每畝地要施入腐熟的優質有機肥是5000～6000公斤，過磷酸鈣是40～50公斤，鉀肥是30公斤，或者是優質的三元素複合肥是30～40公斤。注意在翻二犁之前撒施或者是在播種畦內進行集中的施入。在翻耕整平之後做成畦或者是定植穴，每畝地定植量是300株左右。
③追肥
南瓜在移栽緩苗以後，如果發現了苗勢比較弱葉色比較淡還發黃的時候，就可以結合澆水追施發棵肥，建議你每畝地追施沼液是250～300公斤。在植株進入了生長的中期，坐住了1～2個南瓜幼瓜時，就需要在封行之前重施催果肥，一般情況下每畝地需要追施沼液是1000～1500公斤。注意追肥需要以速效性的氮肥為主，並配合施用磷肥和鉀肥。追肥的量一般情況下要佔到總施肥量的1／2～2／3。在追肥的時候必須要根據南瓜在不同的生長髮育期所需要的氮，磷，鉀的量的不同而分批的來進行。
南瓜在苗期進行追肥主要是以氮肥為主，目的是為了促進南瓜秧苗發棵。一般情況下每畝地要施入尿素是5～8公斤，在結果期不僅需要供應充足的氮肥，同時還需要對磷鉀肥做及時的補充，這樣可以保證南瓜果實的充分膨大。一般情況下在坐果之後建議每畝地施入尿素是10～15公斤，硫酸鉀是5～10公斤，或者是施用三元素複合肥是12～15公斤，共需要進行1～2次追肥。
自家菜園南瓜
注意追肥時的位置，苗期追肥要在靠近植株基部來施用，進入了結果期之後，追肥的位置需要逐漸的向畦的兩側移動，一般情況下選擇條施。如果是在石灰性的土壤上，施用氮肥必須遵守深施覆土的施肥原則，尤其是施用碳酸氫銨，一定要深施約6釐米以上覆土這樣可以避免肥料的揮發而降低肥效。如果是選用硫酸銨，尿素等一些化學穩定的氮肥時可以結合灌水來進行追肥。
在南瓜生長的中後期，它的根系吸收養分的能力開始減弱，為了保證南瓜的生長髮育的需要，這時可以利用進行葉面追肥的方式補充養分。噴施的肥量可以選用0.2%～0.3%的尿素，0.5%～1%的氯化肥，0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀，通常情況下每隔7～10天噴施一次，注意幾種肥料要交替施用，要連續噴施2～3次。
南瓜是比較喜歡有機肥料的，所以就需要根據南瓜植株的生長和土壤肥力狀況來確定施肥量，以及養分的組合。如果瓜蔓生長點的部位粗壯向上翹，葉色是深綠的時候是不適宜進行施肥的，這樣可以防止徒長，如果南瓜葉片顏色是淡綠或者是發黃的時候就需要及時的進行施肥了。
避免錯誤的施肥方法
有機肥和無機肥配施不合理。由於南瓜的生長期比較長，結果也是比較多，產量也很大，所以在施肥的時候就需要以有機肥為主，肥量的配合上必須注意氮，磷，鉀的配合施用尤其是在結瓜期必須有足夠的磷肥和鉀肥。
有機肥
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