今天给大家推荐的主角是山药，人类所需的20种氨基酸中，山药中含有16种，近些年来的研究表明，山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体。
下面推荐几款用山药制作的美食吧。
1:蓝莓铁棍
需要准备的食材：铁棍山药，蓝莓酱。
铁棍洗净，不用去皮，放入大锅中，蒸至熟软，起锅后去皮，蘸蓝莓酱食用。
酸酸甜甜的快手山药做好了，是不是特别方便呢？
2:山药排骨汤
需要准备的材料：新鲜铁棍，猪排骨，生姜，大枣。
第一步：铁棍削皮，切段，泡水中待用。
第二步：新鲜猪排，窜出血水后备用。
第三步：起锅放入排骨，铁棍，大枣和姜片，大火至水开，转小火熬制一小时。
喜欢可以根据个人口味选择晚一点下入山药。
3:山药芝麻粥
需要准备的材料：铁棍山药，芝麻，大米。
第一步：铁棍洗净去皮，切片，泡水中备用。
第二步：芝麻适量淘洗干净后备用。
第三步：将大米淘洗干净，起锅烧水，水开下入芝麻，山药，大火熬制半小时。起锅。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用及乌发、美容等
4：南瓜山药粥
老南瓜，山药洗净切片，熬制成粥。
山药的做法有很多，煎，炒，炸都可以，今天的儿童餐就先分享到这里，老少皆宜，喜欢的朋友行动起来吧。
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