朋友們大家好！我是客行山野。
今天呢我給大家介紹認識一種植物。這種植物生長於山坡林下、灌叢中或水溝旁陰溼地上。它就是野茼蒿，又叫野塘蒿，野地黃菊，革命菜，安南菜等，咱們都吃過茼蒿，但是這種野茼蒿大家吃過嗎?在你們當地它叫什麼名字有什麼妙用，大家一起分享一下吧。
野茼蒿是菊科，屬直立草本植物，以種子繁殖為主，高可達120釐米，莖有縱條稜，葉膜質，葉片橢圓形或長圓狀橢圓形，頂端漸尖，基部楔形，頭狀花序數個在莖端排成傘房狀，總苞鍾狀，基部截形，總苞片線狀披針形，小花全部管狀，兩性，花冠紅褐色或橙紅色，瘦果狹圓柱形，赤紅色，7-12月開花。
南方農村地區的老百姓應該對野茼蒿非常熟悉，但是說野茼蒿可能沒人知道，如果說革命菜就很清楚了，特別是那些老年人，他們對革命菜有著很深的情懷在裡面。只不過這些年隨著生活條件提高，人們很少再去野外採食它了。
野茼蒿全草可入藥，味辛、性平，有健脾、消腫之效，對消化不良、脾虛浮腫等症都有不錯的效果。嫩葉是一種味美的野菜，食用方法也是多種多樣，它口感嫩滑，味道鮮美。可以用來涼拌、炒食或者做餡包餃子，採摘後只需清洗乾淨即可食用。
喜歡客行山野的朋友請點擊關注，我會每天給大家介紹認識一種植物，也歡迎大家用發財的小手積極轉發和評論，謝謝大家！
分享到:
閱讀更多 客行山野 的文章
