waiwai2000
运城有什么好吃的，有什么好玩的，作为一个资深的运城吃货、当地旅游达人，我觉得我最有发言权。虽然长这么大，我没有出过山西，但我却几乎走遍了运城的每个景点，品尝了运城各个县市的美食。
先说好吃的吧，运城的美食太多了，特别是面食非常有名气，具说在北京的面食店百分之六十都是运城人在做。民间老百姓最爱做的一些小吃比如炸油糕、小揎（xuan）山西炒面等。运城人喜欢且大有名气的有闻喜煮饼、稷山麻花、北相羊肉泡馍、平陆油泼面等等。再说好玩的吧，运城是全国最多国保文物市，各种古迹遍地都是，自然风景也是美不胜收有名的景点比如解州关帝庙、鹳雀楼、普救寺等等。
但如果你要深入每个县去逛，那就需要把每个县好吃好玩的总结一下，现罗列在下，仅供大家参考，如有不足请大家留言补充。
1盐湖区
玩： 中国死海——盐湖、凤凰谷、解州关帝庙，都是全国有名的景点。
吃：北相羊肉胡卜、解州羊肉泡馍
2夏县
玩：司马温公祠、唐回漂流、架桑漂流、堆云洞、西阴村遗址、泗交滑雪场、禹王城遗址
吃：小酥肉、裴介猪蹄
3闻喜
玩：裴柏村宰相村、汤王山、上郭城址、董泽湖、闻喜文庙
吃：闻喜煮饼、炒馍花、葱花饼、闻喜花馍、山楂布丁、辣子菜、北垣柿饼
4绛县
玩：晋文公墓、紫云寺、晋献公墓、横北倗国墓地、紫家峪红叶
吃：绛县大樱桃、绛县山楂、山西辣子鸡、晋南无碱馍、小锅焖面、金绛牛肉
5 新绛
玩：龙兴寺、绛守居园池、绛州文庙、新绛古城、绛州大堂、新绛天主教堂
吃：铜火锅、鸡蛋烙饼、
6稷山
玩：稷王庙、大佛寺、南阳法王庙、汾河湿地公园、青龙寺
吃：稷山板枣、稷山麻花、稷山饼子
7河津
玩：薛仁贵故里、真武庙、龙门古渡
吃：龙门梨枣、北原苹果
8万荣
玩：李家大院、孤峰山、东岳庙、后土祠、西滩、飞云楼、汾阴古城址、秋风楼、南阳村寿圣寺塔
吃：辫子饼、万荣柿饼、万荣苹果
9临猗
玩：开化寺、临猗双塔、龙山仰韶文化遗址、猗顿陵、恩施大峡谷
吃：临猗苹果、一窝酥、玉米面发糕
10芮城
玩：永乐宫、大禹渡、圣天湖、城隍庙、风陵渡、清凉寺
吃：芮城苹果、芮城麻片
11永济
玩：鹳雀楼、普救寺、神潭大峡谷、王官峪、五老峰、雪花山、万固寺、大铁牛、蒲津渡
吃：老劲子麻花、泡泡糕
12平陆
玩：流庆寺、下阳城遗址、茅津渡、风口生态观光
吃：平陆蜂蜜、平陆板栗、屯屯枣
13 垣曲
玩：历山风景区区、小浪底风景区、舜王坪、望仙风景区
吃：饸络、炒琪、锅盔
闻喜小马哥
美食，鱼加面，鱼和面一起搭配的很少见吧，运城有好多家呢。
好玩的，就是盐湖啦，白白的盐池美美哒。
关帝庙雪花山，中条山都很适合去玩。
珍惜眼前伱
好吃的有麻花，新疆大盘鸡，闻喜煮饼，羊肉泡馍，各种面食。交通也可以，运三，运宝，运风，大运，闻合，河运高速组成四通八达高速网。大西高铁在运城境内有闻喜西站，运城北站，永济北站，直达八个省会城市。关公机场通28个城市，2018年吞吐量二百多万人次，排六十几位。
大运城A
解州羊肉泡，平陆柿饼，临猗坡上苹果，稷山饼子，稷山枣，稷山麻花，万荣荞面饸烙，车盘油糕，平陆油泼面，永济牛肉饺子，永济扯面
黄泥巴光影
油泼辣子上等菜，羊肉泡馍美太太；
蒸的馍馍像锅盖，擀的面条像裤带
运城和陕西临近的关系，几乎美食有好多相似之处，运城人更注重的精细烹饪， 运城人多以面食为主食，在吃面时，喜欢放醋，比如：油泼辣子也叫油辣子，它是将秦椒碾制的辣椒粉与花生芝麻等境加香味的调料拌匀，然后用熟油泼入，再用农家醋一激，香气四溢，油泼辣子就做好了！直接浇到刚出锅的苗条等菜品上，真是香味扑鼻。
山西运城著名的传统小吃之一羊肉泡馍，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，食后回味无穷的特点。羊肉的味道甘而不腻，性温而不燥。
羊肉泡选用的羊肉是经过防疫站检验的不超过三十斤的绵羊肉。烹饪时需要七道工序，选骨，砸骨，泡骨，洗骨，熬汤，选肉，煮肉。煮肉的时候每隔1.5到2个小时加一次肉,隔10到20分加一次水,一锅汤要用3桶水.汤熬制时间比较长,夏季大概6、7个小时，冬季需15小时左右。运城的羊肉泡馍也可以说是大杂烩，盛上来的乳白色羊汤，里面有羊肉、羊血、豆腐、粉条，辣椒羊油、香菜，葱花。
其实运城的美食多不胜数，闻喜煮饼，北相羊肉胡卜，芮城麻片，稷山的麻花，永济的面食，满汉全席的八大碗、晋糕、稷山的饼子、等等等……。过去老人常言：饥饭是好饭， 吃多少 点多少 拒绝浪费 和谐发展……。
青春说事
我可能回答的没那么官方，但是我真的很爱“南风广场”的那条“美食街”。从街头的大香肠、炸鸡柳、特色薯条、冰糖葫芦、方燕烤猪蹄，再到街中间的花蛤炒粉丝、烤面筋、水果玉米、菜合子、武大郎烧饼，再到后半段的臭豆腐、大脸鸡排、鱿鱼丝、冰糖雪梨汁、山楂糕，我一想起来都觉得开心，可能它不是传统意义上的高档美食，但是在我看来在蝇子小摊才能真正接触到当地人的爱好！100元挑战南风广场美食街，感兴趣的话，可以一试！
运城小丫头
说起运城山西就数我们运城条件好，到了运城你就直接来稷山翟店镇，我们这里人杰地灵，好客翟店欢迎您，说起稷山名吃大部分出自翟店，比如翟店饼子，翟店麻花，翟店酿菜，翟店卷子，翟店饺子，翟店花馍，翟店凉粉，翟店上餐元子，翟店酥肉，等等等等来了让你大饱口福。
石龙墨士
羊肉泡，疝气太大，和陕西的差远了！
用户6844740883302
去侯马农村转转，不错。
温树哥vlog
出行很不方便
