長安大學三位“洋學生”的“博士廚房”。本人供圖
長安大學三位“洋學生”的“博士廚房”。本人供圖
中新網西安4月2日電 題：三位“洋學生”的“博士廚房”：幫助他人快樂自己
中新網記者 張一辰
“面對疫情，就得互相幫助。”在長安大學攻讀博士學位的盧旺達留學生馬偉(Linda)對中新網記者說。
新冠肺炎疫情期間，在內地不少高校裡，一些在寒假期間選擇留校的留學生，用自己的方式參與到抗擊疫情中。在西安的長安大學，馬偉與同樣正在讀博的張斯瑞(Nasry)、阿米特(Amit)一起建立了“博士廚房”，以解該校留學生疫情期間用餐的後顧之憂。
“疫情期間學生不能隨便出校，外賣也無法送達，考慮到很多學生不會做飯，我們就想該如何幫助他們，於是就組建了‘博士廚房’。”馬偉說。
長安大學三位“洋學生”的“博士廚房”。本人供圖
馬偉出生於盧旺達首都基加利，性格開朗、頗為健談的他，平日最喜歡吃牛羊肉泡饃，“一週不吃，做夢都想。”馬偉說，雖然陝西的小吃他還不會做，但也不希望同學們在疫情期間總吃一些速食、方便食品，相比之下“博士廚房”的餐品則更為健康。
據瞭解，“博士廚房”供應的餐品包括豆類、椰子餡餅、南瓜肉排、雞蛋餅、咖喱雞肉飯等，“開業”一個多月，目前在廚房訂餐的學生已超過400人次。
“我們每天會提供一份‘菜單’，同學們通過微信點餐，‘博士廚房’是不盈利的，同學們只需支付食材的費用，我們做飯、送飯都免費。”馬偉表示。
長安大學三位“洋學生”的“博士廚房”。本人供圖
作為“博士廚房”的“合夥人”之一，來自孟加拉國的張斯瑞已在中國求學五年。他告訴記者，通過幫同學們做飯、送飯，自己的責任感也越來越強。宿舍附近有家小超市可以買菜，如果遇到蔬菜和調料不齊全的情況，還可以“求助”老師在校外購買。“孟加拉人也很愛吃辣，所以我很習慣陝西的飲食，同時我也在學習如何做中餐。”
“剛開始大家對疫情有些焦慮，但學校在防控方面採取了很多舉措，令大家逐漸感到安心。”在長安大學環境科學專業就讀的印度留學生阿米特表示，“博士廚房”只是想通過自己的方式去幫助同學。希望大家在這個期間能夠按時吃飯，並注意營養搭配，增強免疫力。
“每天下午四點開始準備，六七點鐘開始送餐，雖然做飯佔用了挺多時間，但是我們一點都不累，幫助他人快樂自己。”馬偉笑言。(完)
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