近段時間以來，由於新冠肺炎疫情持續在全球肆虐，引發各國民眾恐慌性囤積麵粉及相關食品，農產品供應鏈條受阻，國際小麥價格出現大幅飆升。部分國家為應對疫情衝擊，相繼出臺暫停出口禁令。
相對於國際市場的“不安”，國內小麥市場則顯得比較平靜。各市場主體心態理性，購銷按部就班，主產區小麥價格整體穩定，局部依舊延續偏弱格局。
此輪國際小麥價格大幅波動，主要原因是疫情的擔憂誘發恐慌性搶購，不確定因素陡增，加之“封國”“封城”物流不暢或中斷，導致市場出現結構性失衡。
由於我國疫情防控形勢繼續穩定向好，加之小麥市場供給充裕，內外市場聯動效應有限，預計後市國內小麥價格整體仍將以穩為主。
疫情蔓延 國際麥市動盪不安
春節過後，受新冠肺炎疫情的影響，國際金融市場不安情緒瀰漫，股市震盪暴跌，受此拖累，國際小麥價格曾普遍出現大幅下跌。但3月中下旬，由於全球疫情持續惡化，各國消費者恐慌性採購麵粉，帶動小麥需求，加上小麥期貨市場的投機性買盤湧現，國際小麥價格出現“過車山”式的大幅上漲。
3月25日，美國芝加哥期貨交易所（CBOT）小麥期貨大幅上漲，5月合約觸及兩個月高點（每蒲式耳5.83-1/4美元）。3月26日，烏克蘭黑海地區12.5%蛋白含量小麥FOB價格達到207～211美元/噸，周內上漲7.5美元/噸。世界主要小麥出口國俄羅斯4天之內小麥價格指數上漲1020盧布/噸，達到13300盧布/噸。
媒體報道，俄羅斯小麥價格創歷史新高，超過石油價格（俄羅斯生產的烏拉爾牌石油價格降至12900盧布/噸）。
有消息稱，近期主要小麥麵粉輸出國哈薩克斯坦已經禁止出口小麥麵粉，越南暫停簽署新的大米出口合約，塞爾維亞禁止出口葵花籽油等商品，俄羅斯也表示將每週評估情況，再決定是否實施出口禁令。
聯合國糧農組織（FAO）高級經濟學家表示，由於新冠肺炎疫情暴發，各國民眾和政府恐慌性囤積食品，食品通脹可能即將來臨，一場全球性的糧食危機可能一觸即發。
權威人士對此發出不同的聲音。CoBank研究部副總裁DanKowalski說，與前幾次食品價格飆升時期不同，全球玉米、小麥、大豆和大米等主要農產品庫存充足，預計目前價格不會進一步大幅上漲。
心態理性 國內麥市平穩有序
據市場反映，春節過後在經歷2月上中旬的小幅上漲之後，小麥市場已基本回歸基本面預期。相對於國際小麥市場的動盪與不安，國內小麥市場則顯得心態理性、平穩有序。
主產區小麥價格運行平穩，局部穩中略顯偏弱。由於國家政策性糧源供應充裕，每週常規進行競價拍賣交易，加之各級儲備糧輪換出庫持續進入市場，小麥供給量較為充足。當前，主產區制粉企業一等普通小麥主流進廠價為2380～2410元/噸，部分地區較上月同期回落10～30元/噸；優質小麥價格為2490～2520元/噸，長時間保持穩定。截至3月23日的一週，全國小麥價格區間為2100～2600元/噸，平均價格為2329元/噸，周環比下跌0.1%。
下游產品需求不暢，開工率不高。儘管受到疫情影響，春節後製粉企業復工復產緩慢，但由於下游餐飲業恢復更慢，尤其集團性消費落至低點，制粉企業走貨不暢。當前，主產區麵粉出廠價格為3000～3140元/噸，基本處於春節前的運行區間；麩皮出廠價1380～1420元/噸，較上月同期大多下跌40～80元/噸。監測顯示，3月26日，華北面粉企業整體開工率52%，周環比保持穩定，仍低於春節前的56%。
政策性小麥拍賣成交數量呈現下滑態勢。3月25日，國家政策性小麥投放311.01萬噸，實際成交12.28萬噸，較上期減少0.6萬噸；成交率3.94%，環比下降0.16個百分點。初步統計，3月份國家政策性小麥共舉行4次拍賣，累計投放1238.16萬噸，實際成交64.04萬噸，較上月減少3.18萬噸；平均成交率5.17%，同比下降0.34個百分點。據瞭解，由於市場糧源無後顧之憂，而下游產品銷售不暢，制粉企業小麥採購多采取以銷定產、以產定購的策略。
供強需弱 小麥供需總體寬鬆
國家糧油信息中心預計，2019/2020年度全國小麥新增供應量13759萬噸，比上年度增加346萬噸；消費總量12248萬噸，減少632萬噸。預計2019/2020年度全國小麥供求結餘量1510萬噸，比上年度增加979萬噸，已連續7年產大於需，小麥市場整體供需相對寬鬆。
估計新小麥上市前供強需弱的市場格局不會改變。一是政策性小麥拍賣持續高位投放。截至3月中下旬，國家臨儲小麥剩餘庫存量9152萬噸，同比增加1913萬噸。由於部分地區庫存高企，倉容壓力較大。距離新麥上市還有兩個月左右時間，預計各地政策性小麥“去庫存”力度有增無減。二是由於市場對後市小麥行情預期看淡，各級儲備小麥輪換銷售積極性較高。按照慣例，4月至5月仍將是各地儲備小麥輪換出庫的重要時段。三是目前農戶小麥數量已相對有限，部分貿易商還有部分存糧，迫於資金成本壓力，加之對後市看漲預期下降，市場反映近期售糧積極性較高，估計在夏收之前將會清空手中小麥。
國家統計局數據顯示，全國冬小麥播種面積3.31億畝，當前全國冬小麥一、二類苗佔比分別為22%、77%，苗情基本穩定，長勢總體較好，夏糧再獲豐收有較好基礎，這也會在一定程度上穩定市場預期。
市場認為，由於國內小麥市場供給充裕而需求不旺，小麥價格受制於市場基本面的約束，預計後市主流麥價將延續穩中偏弱態勢。
自給自足 內外聯動效應不強
海關數據顯示，2020年1月至2月我國小麥進口量為68萬噸，同比降低8.9%；2019/2020年度（2019年6月至2020年2月）以來共進口小麥266.69萬噸，同比增加31%。
3月27日，美灣5月交貨的美國2號軟紅冬小麥FOB價格為255美元/噸，合人民幣1795.9元/噸，到中國口岸完稅後總成本約為2953.38元/噸，比去年同期上漲553.53元/噸。
近期受新冠肺炎疫情影響，國際小麥價格大幅震盪，而國內小麥市場依舊平穩。主要原因是我國小麥消費以國產為主，進口主要為品種結構上的調劑，進口量佔國內消費量比例很低，小麥價格走勢主要取決於國內供需情況，國際小麥價格波動對國內市場影響不大。
整體看，由於我國小麥市場供需相對寬裕，相對於國際市場，國內小麥價格雖說不上特立獨行，但內外聯動效應相對有限，因此，拒絕“跟風”國際市場的大幅波動也在情理之中。
來源：糧油市場報；作者：張榮勝；農產品期貨網轉載本文僅為傳播更多信息為目的，並不表示本網認可文中作者觀點。若轉載文章作者有認為本網有不妥之處，請致電本網010-51289506聯繫，本網將立即與您磋商並解決相關事宜。
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