上图为全国7个区域最近半个月的生猪价格走势图，从中可以发现不论是此前的高价地区还是此前的低价地区，多数地区的价格都呈明显的下跌走势，只是高价地区的跌幅相对低价地区的跌幅更大。而且各大区域的生猪价格走势也表现出了一定的差异性，其中华北区、西北区和东北区算是稳中有小幅下跌的状态，而湖南区、华东区、西南区和华中区下跌明显。
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我们再看一下各省的生猪价格，今日各地区价格基本维持在30.82-38元/公斤，相比于昨天的大幅下跌，今日生猪价格要稳定很多，下跌地区只剩下了上海、山东、江西、广东、辽宁、云南和贵州几个地区，而全国生猪最高价为海南省的19.5元/斤，最低价为黑龙江省的15.7元/斤。今日全国外三元生猪均价为34.38元/公斤，较昨日下跌0.08元/公斤，较上周下跌0.75元/公斤，如此大幅度长时间的下跌，说猪价跌成“一地猪毛”并不过分。
但是同猪价跌成“一地猪毛”不同的是猪肉价格却是“稳如泰山”，上图为全国四大猪肉批发市场的白条肉价格，从最近几天的走势可以看出栏猪肉价格整体变化并不大，尤其是3月31日、4月1日这几天白条肉价格基本稳定。据批发市场负责人表示，白条肉价格呈现这种状态的主要原因是批发市场交易量疲软，暂时屠企又不想压价促销，就导致了猪肉价格的稳定。
随着生猪价格的下跌，以及白条肉价格的稳定，按理屠企作为中间商可以两头赚钱，一头通过压低猪价降低养殖户的利润来增加自身利润，另一头通过稳定白条肉的价格，让消费者高价吃肉，同样可以增加利润。可是屠企却说自己不赚钱，咋回事呢？
屠企负责人说，虽然看似一头压价一头稳价屠企是在从中作梗来赚取差价，但实际上屠企这么做也是“逼不得已”。往上游说，受非洲猪瘟的影响，我国生猪存栏量大幅下降，可供出栏生猪量大幅缩水，屠企收猪困难，以前行驶100km就能收购一车猪，而现在要行驶200km甚至300km才能收购一车猪，而且为了抢占更多的猪源不得不增加收猪车辆和人员，导致收猪的成本大大增加。往下游说，因为生猪供应不足，猪肉价格大幅上涨，而猪肉消费量也大幅下跌，为了增加猪肉的销量，抢占为数不多的消费市场，屠企在猪肉销售方面所需要投入的成本也会增加。也就是说上下游屠企现在的投入成本比往年都要高，自然利润也就没有想象中的那么高了。
读者朋友，对于猪价跌成“一地猪毛”，猪肉却“稳如泰山”，屠企却说不赚钱，这件事你有什么看法，欢迎留言分享。
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