酒，是我们生活中最常见的饮品之一了。在中国，我们有所谓的酒桌文化，据说百分之九十五的工作项目都是在酒桌上谈成功的。酒桌文化从古代的时候就有了，而且随着时代的进步酒桌文化变得越来越重要。酒文化深深地融入了中国人的血脉。在《诗经》中就有提起酒被赋予了礼仪，社交，休闲等含义，在一定程度上体现了宗法秩序以及人伦关系，在很多古画上都能看到一些文人墨客的喝酒的场景。但同时，饮酒也是全球疾病负担主要危险因素，中国因酒精出现的死亡病例位世界之首，每年约70万人死亡与酒精直接相关。那么既然我们没有办法避免自己不喝酒，那有没有办法让自己不会喝醉呢？
方法1：放一杯水
酒桌上的千杯不醉秘密可都在酒杯旁边等一杯水。然而有了这一杯水的存在的，自然就能够让它达到千杯不醉的目的了。我们喝一杯酒，然后再喝一杯水，能够非常有效的延缓酒精的吸收，相当于把一杯高浓度的酒稀释成了低度酒，只有酒精进入小肠之后呢，才会被我们的人体所吸收，同样是一杯酒的话，再加上一杯水的话，进入小肠的时间就会更加缓慢了，自然的也就不会非常容易醉了。
方法2：吃点葡萄干
可以在喝酒前吃一点葡萄干，能让你加快的排除体内的酒精。那是因为葡萄干葡萄中含有丰富的酒石酸，可以稀释酒精在人体的作用。同时，葡萄干还能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。在喝酒前吃一点，能让你加快的排除体内的酒精。
方法3：小口小口喝酒
有一句话叫做，感情深，一口闷，这样的喝酒方式也是很不利于身体健康的，在喝酒的时候需要慢慢的喝，并且时不时的停顿，并且喝酒的人一定不要喝碳酸饮料，因为碳酸饮料可以加快身体吸收酒精的速度，这样喝酒很容易就会喝醉。在喝酒的时候一定要记住放慢速度。
方法4：空腹不喝酒
空腹喝酒是一个非常不好的习惯，但是很多人都有迟到罚三杯，吃菜之前先来一个这种不好的习惯。空腹喝酒会使酒精被快速吸收，很容易刚开始喝就略醉了，所以我们在喝酒之前最少先吃一点比较油腻的食物，比如肥猪肥肉，猪蹄，利用脂肪不易消化的特性，保护胃免受酒精直接渗入胃壁的情况，延长体内乙醇休息吸收的时间。
怎么快速醒酒：
一提到醒酒，很多人可能会立马想到，喝点浓茶吧，“浓茶解酒”其实这个说法没有什么科学依据，但是茶叶中的多酚可以起到保护肝脏的作用，浓茶中的茶碱可能会让你喝完之后血压上升，头更加的头疼，要喝茶喝点淡茶吧，不要喝浓茶。不喜欢茶的朋友就喝点果汁吧，没有现成的果汁就吃点水果，同样有解酒的功效，主要是因为水果中的酸性可以中和酒精。
白酒的益处：白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低,促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。白酒虽好，不可贪杯。
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