俗话说,酒是陈的香。因此,市面上大多数白酒都会突出时间这个关键词,
年份酒、窖龄酒、新酒与老酒、陈年老酒的说法,喝了这么多年酒,你知道它们都是什么意思,区别在哪儿?![窖龄酒、年份酒、陈年老酒等,有啥不一样?别傻傻分不清](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
年份酒
白酒里的年份酒是指窖藏的时间,窖藏达到一定年份的白酒即年份酒。顾名思义,窖藏达到一定年份的白酒。
一般来说,年份时间越长价格越高。年份酒的种类也比窖龄酒、陈年老酒的数量更多,从几十元到上万元,各个价位段的年份酒都有。
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窖龄酒
“窖龄”是指生产酒的窖池的连续使用年份。窖龄酒是指连续不断酿酒的窖池所酿出的白酒。如20年窖龄酒指生产基础酒的窖池已经连续使用20年,并非此酒存放了20年。
陈年老酒
陈年老酒这个词多出现在白酒的收藏市场。上个世纪90年代前,中国在白酒行业要求精益求精。
相对于新酒而言,陈酒是整瓶酒从罐装出厂日期起,经过一段时间的贮存,到达刺激性减轻,口味醇和,柔顺后的酒(普遍认为至少五年以上)称之为陈酒。1979年到1989年这个阶段的酒,酒质特别好。当时酿酒所用的粮食、水质都非常优质,因此酿出的白酒质量也很高。经过长时间存放,还是具有收藏价值的!
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