窖齡酒、年份酒、陳年老酒等,有啥不一樣?別傻傻分不清

俗話說,酒是陳的香。因此,市面上大多數白酒都會突出時間這個關鍵詞,

年份酒、窖齡酒、新酒與老酒、陳年老酒的說法,喝了這麼多年酒,你知道它們都是什麼意思,區別在哪兒?

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年份酒

白酒裡的年份酒是指窖藏的時間,窖藏達到一定年份的白酒即年份酒。顧名思義,窖藏達到一定年份的白酒。

一般來說,年份時間越長價格越高。年份酒的種類也比窖齡酒、陳年老酒的數量更多,從幾十元到上萬元,各個價位段的年份酒都有。

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窖齡酒

“窖齡”是指生產酒的窖池的連續使用年份。窖齡酒是指連續不斷釀酒的窖池所釀出的白酒。如20年窖齡酒指生產基礎酒的窖池已經連續使用20年,並非此酒存放了20年。

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陳年老酒

陳年老酒這個詞多出現在白酒的收藏市場。上個世紀90年代前,中國在白酒行業要求精益求精。

相對於新酒而言,陳酒是整瓶酒從罐裝出廠日期起,經過一段時間的貯存,到達刺激性減輕,口味醇和,柔順後的酒(普遍認為至少五年以上)稱之為陳酒。

1979年到1989年這個階段的酒,酒質特別好。當時釀酒所用的糧食、水質都非常優質,因此釀出的白酒質量也很高。經過長時間存放,還是具有收藏價值的!

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