为什么父母不肯改进厨艺?

大青马


用心享受,生活将处处给你惊喜,我是爱生活的洋甘菊!


一方水土养一方人,每代人都有关于味觉的记忆。

《舌尖上的中国》中有句台词令人记忆深刻:

一个人的味蕾记忆,在婴幼初尝人间味道时,便已注定,即使成年后,在世界任何一个角落,故乡遥远的味道总能唤起他深深的思念。


我父母这一辈,在过去的年代里,经常几月尝不到一次肉味,要是遇上村里集体的猪和牛死了,一个村的人分着吃,场面就如同过年一般。而大多日子里,都是吃没有油水的蔬菜和红薯,要是能蘸点辣椒水或泡菜佐饭,就已经回味无穷了。


我家那坛老泡菜水,在我出生前就有,足有30-40年了。在什么都缺的年代,泡菜不知道陪伴了多少人走过那个艰苦的岁月。炒土豆丝、炒黄豆、水煮青菜、腌菜、泡菜、腌豆豉、泥豆腐,一盘青菜配一碟辣椒水成了父母那一代人难以磨灭的记忆。


也许并非父母不想改善厨艺,对于他们来说,被保存在岁月中的生活和记忆总是难以忘怀,忘记过去就等于背叛。山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,这些味道,已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等情感以及信念混合在一起,而那道不变的家常菜,也就不仅仅是一道简单的食物了。


才下舌尖,又上心间,让我们几乎分不清哪一个是滋味,哪一种是情怀!

理解、善待父母,愿天下所有父母亲身体健康,笑口常开!


洋甘菊的小美好


不是所有父母都不愿改进。我公公自从退休开始掌勺,一天三顿安排的明明白白。一个星期顿顿不重样。他之前不做饭的。都是和和小视频上现学的。然后根据家人口味改良。我婆婆永远都是凑合。做的饭难吃。别人提意见说咸了就发脾气。而且不做早饭和晚饭没菜吃咸菜。


淡水鱼42


人年纪大了,一切经历过了,就对这些变得丝毫没有了兴趣。因为一是身体上不需要了,二是他们已经习惯了吃那样的菜。


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