一向高冷的喜茶推出子品牌了，取名“喜小茶”，3月30号线下门店正式开业。门店全名是“喜小茶饮料厂”，听上去有一种丰富又廉价的感觉，果然一看菜单，价格跟喜茶本尊相比，降低了50%。

喜茶的新品牌开始走低端路线

我看了喜小茶菜单照片，发现喜小茶真的是比较接地气，和“让人喝不起”的喜茶完全不一样。这份菜单上没有超过20元的茶。

喜小茶的菜单上共有20款饮品和2款雪糕，最贵的两款豆乳产品才16元，最便宜的柠檬爱玉和美式咖啡分别8块钱，还有两款6块钱的雪糕。大部分饮品的价格在11-15元，是喜茶的一半左右。

同时，我们发现喜小茶的小程序也开始启用。饮品部分还不能点单，只有两款雪糕是可以选购的。小程序下单满20起送，配送费5块钱，这和叫普通的快餐外卖配送条件差不多。

搜索到小程序的同时，发现了喜小茶的公众号。公众号还没有任何文章信息发布，看上去像是刚申请的，公众号底部菜单栏还没有设置。

从关注后弹出的自动回复可以看出，喜小茶的宗旨是：鲜奶制造、实惠多料。表明喜小茶会坚持喜茶对品质的追求，但是会有更好的性价比，更实惠。那么，喜茶在这个时候推出廉价茶饮品牌，一定是准备发力下沉市场了。

喜小茶去三四线城市，有戏吗？

毫无疑问，喜小茶是喜茶推出来的平价子品牌。在这之前，喜茶没有透露一点相关的消息，品牌的主要宣传渠道公众号也没有任何和喜小茶有关的信息，可以说完全是冷启动。

类似价格的茶饮品牌像一点点、COCO、书亦烧仙草目前都有较大规模，类似价格的益禾堂、7分甜、古茗、沪上阿姨也有数千家门店，还有超过5000家门店的蜜雪冰城，虽然是主打冰激淋，但茶饮也销量不错，也是竞争对手之一，在这个价格带，茶饮品牌竞争非常的激烈。

从价格上分析，喜小茶的价格即使在三四线城市，依然会有很强的竞争力。为什么哪？毕竟喜茶的品质还是不错的，单从这一点，就能淘汰掉很多茶饮店，虽然不清楚喜小茶下一步的路怎么走，大概可以做一下推测。

喜小茶会在一二线城市布局，利用一部分餐饮门店转让的机会开出一些新门店，争夺低价格带的用户，或者给喝不到喜茶的用户多一种选择。

喜小茶走进下沉市场，收割的是谁的市场？

中国茶饮店规模是非常大的，2019年已经有41万家了，并且每年还在告诉增长，茶饮市场的火爆，让很多火锅店、烧烤店都推出了自己的茶饮品牌。

三四线城市有着大量的茶饮店，各种仿冒品牌，如今这个时候很多茶饮店都倒闭了，正是有实力的大品牌收割市场的机会，喜茶刚刚又融资了，自然不会错过这个千载难逢的机会。

我在前文讲到的那些成熟品牌，基本上和喜茶还是有一拼的，大家旗鼓相当，喜茶的优势就是调性高，这个可能会吸引一部分年轻人。

喜小茶的主要目标是下沉市场，依靠喜茶的品牌优势，去三四线城市开发新的顾客群，和一些不上规模、没有品牌效应的茶饮店竞争顾客。

不管以上推测是否可行，刚完成融资的喜茶完全有大胆尝试的资本和理由。

那些价格比较亲民的茶饮品牌，应该会在看到消息后采取一些举措，新一轮的茶饮大战又要开始了，这一次剩下的，将都是王者级别的较量，让我们拭目以待吧。

我是《餐饮爆店营销案例库》专栏作者白墨，更多餐饮爆店方法在我的专栏，期待可以帮助更多餐饮店实现增长突围。

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