歐曉亮oxl
寶雞物產豐富，寶雞人熱情好客，寶雞是一個地地道道的美食之鄉。由於寶雞盛產小麥，所以寶雞的小吃主要體現在麵食上。寶雞非常好吃的小吃有以下幾種：
一、最有名氣的當屬岐山擀麵皮。岐山擀麵皮手工製作，調料講究，看起來色澤紅潤，吃起來勁道耐嚼，非常好吃。
二、岐山臊子面。是流行於西府大地的一道家常美食。親朋聚會或者紅白喜事，吃臊子面是必不可少的無論是麵條還是湯頭，都非常講究。臊子面講究的是：麵條要薄、筋、光；湯要酸、辣、香；吃起來要煎、稀、汪。
三、豆花泡饃。這個以鳳翔最為正宗。軟嫩的豆花，蓋在已經提前入豆漿中煮軟的鍋盔上，在撒上捏成碎段的麻花，澆上油潑辣子，營養美味又耐飽，是早餐的不二選擇。
四、醋粉。西府婆姨擅長制醋。醋釀造完畢之後，講求勤儉持家的西府婆姨從制醋的下腳料醋糟中淘洗出的澱粉類東西，上鍋蒸熟之後就是醋粉，酸辣可口，營養美味。
五、文王鍋盔。用麥子面烙熟製成，形似鍋蓋，所以叫鍋盔。鍋盔便於攜帶，可以長時間儲存，是寶雞人的“壓縮餅乾”。鍋盔也有好多種味道，有五香的，有油酥的，麥香味濃郁，入口即化。外出打工或者在外就餐不方便，寶雞人都喜歡帶上鍋盔，方便食用，又營養美味。
總之，寶雞的美味小吃太多了，像麟遊的血麵條，千陽的核桃饃、馬蹄酥，扶風的鹿羔饃，太白縣的洋芋攪團等等，數也數不清，歡迎你到寶雞來，品嚐寶雞豐富眾多的美味小吃。
教育中心老王說事
第一，岐山臊子面、擀麵皮都不錯，主要特點:辣。
第二，鳳翔豆花泡饃，早餐必備啊，豆花也就是豆腐腦，我喜歡吃老一點的豆花，加幾根麻花，一些鍋盔，特別舒服。
第三，扶風臊子面（之前已經介紹過，沒有辣椒），鹿糕饃（見圖片，這是有傳說的，可以去搜一下啊[呲牙][呲牙][呲牙]）
第四，來陝西不吃麵食，那你可等於白來了，尤其是biangbiang面，那美得很、聊咋咧（音同），陝西人就喜歡多端著大老碗咥乾麵！[酷拽][酷拽][酷拽]
大晚上我就不放太多圖片，想吃來陝西哈！！！炎帝故里，青銅器之鄉歡迎您！[耶][耶][耶]
國國檢察官
寶雞的小吃有很多很多，有擀麵皮、攪團、肉莢膜、懶麵皮、餄絡、羊肉泡饃、葫蘆頭、菜合、豆花泡饃、扯麵、臊子面、麻花等等
