說起中國的傳統美食，你的腦海中會出現哪幾款呢？每到春節，我們最常吃的就是餃子。雖然現在的生活水平已經大幅提高，人們不用等到固定的節日也能吃到相應的食物，但在春節吃餃子依然是一個固定的習俗。除了餃子，在正月十五吃元宵也是普遍的風俗習慣。曾有一個調查問過來到中國的外國人，他們最喜歡的食物是什麼，結果都是餃子。在外國人的眼中，餃子這種食物非常的奇妙，一口一個，塞進嘴裡十分滿足。那麼，為什麼餃子在美國大火，卻被老外哭訴“實在吃不起”呢？
首先，物以稀為貴。正如美國的漢堡在中國賣出的價格非常高一般，中國的食品在進軍美國時，也一定因獨特的飲食文化榜上高的價格。再加上餃子所用的食材非常昂貴，有些店鋪為了迎合美國人的口味，在餃子餡上做足了花樣，比如海鮮口味，牛肉搭配等。一家國外餐廳甚至還用深海的燈籠魚做了世界上最貴的藍色水餃，在當地，這樣的一盤就能賣到4400美元。想必能吃到這藍色水餃的人，一定對餃子有著很深的“執念”，身份也是非富即貴。
其次，美國的物價也非常的高。因為美國人非常喜歡吃快餐，所以，美國的快餐行業十分發達。正是因為這種接近飽和的競爭模式，才使快餐在美國非常的便宜。而餃子這種慢工出細活的食物，註定要耗費大量的人力和物力，所以，餃子的製作包含了太多的時間，它在價格上也一定會比快餐要高上不少。況且有些食物在美國本身的價格就高，就比如韭菜、薺菜等，這些在美國人眼中並不起眼的食物，若是加以適當的調味，作為餡放在餃子中，就一定能製作出美味的食物。
近些年來，在不少中餐館中，越來越多美國人的出現也正是肯定了中國的飲食文化。正所謂飲食無國界，儘管大家都已經習慣了自己國家的飲食方式，但在嘗試起其他國家的美味食品時，想必也會被各種奇妙的事物所折服吧！
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