魚在我們生活中是必不可少的一種食物，尤其是生活在沿海地區的人們，或許就是靠山吃山靠水吃水吧，所以沿海城市的人們對魚類有著特殊的情感。魚類已然成為人們餐桌上不可缺少的一道美味！吃不起的4條魚：吃一口1千塊，一根鬍鬚能買套房！
1、長江刀魚
長江刀魚，學名叫做長頜鱭，價格昂貴，但味道鮮美，肉質細嫩。蛋白質的含量非常高，能夠為人體提供充足的蛋白質，長江刀魚體還內含有三種脂肪酸、五種常量元素和微量元素，每年四月中旬，都是野生長江刀魚集中上市的季節，現在二兩重的江刀2000多塊錢一斤，三兩的3000多塊錢一斤，4兩的則高達8000，真是貧窮限制了我的想象。野生長江刀魚最高價曾賣到1.6萬元一公斤，吃一口就是上千元。
2、黃唇魚
因為它的魚體像銀元一樣，並且魚鱗也是閃閃發光，頭部也是排列成金錢狀，個頭很大，最長的也就兩米，在15-30公斤左右，到現在為止最重的達到100公斤，也是咱們國家非常稀有的魚種。這個魚常年活動在海底，肉質鮮嫩，營養價值也是比別的魚高，主要是適合中老年食用，但是他魚鰾價格就和黃金差不多，魚膠也是遠遠的超過了黃金，更是稀有。打個比方吧，500克的魚膠能賣到500萬QMB以上，可以說是非常值錢。
3、在“2004年新加坡國際魚展”中一條特種“血紅龍”獲得冠軍。這條冠軍龍魚被新加坡某水族公司所飼養，經過4年的精心培育，終於到了完全成熟的階段，而且魚身外形各方面都已達到了最佳狀態。非常巧合的是，當時魚展上恰巧有一位日本顧客看中了這條龍魚，並且最後以60萬美元（摺合人民幣近500萬元）的高價買走。一根鬍鬚幾十萬，創下吉尼斯紀錄！這在小城市都能買套房了。紅龍魚，原產於印度尼西亞，身體呈圓筒形，體長50~100釐米，體色粉紅或深紅。鱗片很大，反射出迷人的紅寶石光澤，鰓蓋有濃豔的紅色。屬於地球上比較原始的魚類，素有”活化石“之稱。
4、長江河豚
對於長江河豚來說它是長江的三鮮之一，而且大多數的人也是聽說過河豚這種魚的，只是真正吃過的卻沒有幾個，因為這種河豚的美味並不是任何人都能夠享受得到的，但是真正吃過河豚的人都一定是土豪級別的人物。
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