觀複視覺1
事實上這個問題我還真沒有研究過，我只能用面來解釋！
大家都知道特精粉，細，白，有韌性，所以價格也相對貴一些，但是經過營養專家解釋，由於人體需要膳食纖維，特精粉不具備反倒是粗粉具備，因此就營養成分反倒是粗粉比較好！
老家大米的價格，整體和當年的價格略貴，碎米和沉米則比較便宜，因此類推，決定黑米價格，首先是整裝與新舊，相對而言新米要營養更高，價格更貴！
如果只是單純的形狀而產生的價格差別，對營養成分是沒有區別的！
美食宣傳者
1、營養成分不同
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，並含有豐富的B族維生素等。黑米主要營養成分（糙米）：按佔幹物質計，含粗蛋白質8.0-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。
2、外觀不同
國內美食尋找之旅
貴的黑米和便宜的黑米營養差很多嗎？這個得看情況具體問題具體分析。
1.同一地質黑米會貴在包裝。有些食品包裝好會讓它價格提升檔次。但同一食品實質和包裝比較差的食品營養一樣。
2.同一地質的黑米貴在黑米顆粒大小。大一點的會比小一點的貴。口感比較好。
3.產地不同。不同地區種植的黑米可能從外貌，口感，顆粒大小，所吸收的營養成分有所不同。所以可能導致價格和營養會有所不同。
4.同一個超市旁邊的倆種不同價格的黑米，除了便宜的黑米品相上稍微不如貴的黑米，實質營養價值一樣。
5.在生長的過程中所培育的肥料的不同，導致所長出的黑米營養成份不同。比如用有機肥培育出來的比無機肥培育出來的有營養。化工肥培育出來的糧食不如動物糞便肥料培育出的糧食有營養。
6.單從價格上判斷營養成分的高低是片面的，要從全方位考慮，主觀和客觀想結合，理性化消費。
小馬食圖
黑米可以健脾暖肝，可以活血益氣所以吃一些適當的黑米可以解決頭暈，咳嗽不停黑米含有花青素類的物質，可以抵抗衰老還可以改善低血糖。建議大家平時應該適當吃一些黑米，這樣可以讓身體變得越來越健康。
農村老五美食
貴的黑米和便宜的黑米營養價值相差並不大，黑米價格的高低與它的產地所生長的氣候有關。我國有山西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米比較知名。黑米具有豐富的營養成分並具有藥用價值及保健功能。《本草綱目》中記載黑米具有“暖肝強脾，補腎滋陰”
濁酒觀影
是的
米蘇城堡
是的
我是小宇同學hy
一樣
李河道
沒做過 胚芽米好像就不錯
夔瓏
應該不差多少隻是原產地不同會有優劣等級之分
