卤肉素菜蛋卷

材料:

卤肉一块

青辣椒两个

胡萝卜一大段

豆芽半斤

鸭蛋四个

盐少许

卤肉素菜蛋卷


做法:

1.卤肉(是用卤鸡剩下来的卤水放入电饭煲做的)切丝,青辣椒和胡萝卜切丝,豆芽洗净。

2.鸭蛋打入碗中打散,分次煎成蛋饼备用。

3.青辣椒和胡萝卜一块炒熟并加少许盐调味,豆芽炒熟。

4.蛋饼摊开后把所有材料都放进去一些,裹成蛋卷并切段就可以了。


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