糖尿病患者主食選擇攻略


糖尿病患者主食選擇攻略

近幾年,糖尿病以迅雷不及掩耳之勢向“慢性病領軍地位”進軍。糖友們對這個“甜蜜暴擊”真是又愛又恨

生活不好的時候,吃飯都成問題,生活變好了,還不讓吃了,當誰都受不了。不過吐槽歸吐槽,飲食該注意還是要注意的

糖尿病管理的五駕馬車

糖尿病患者主食選擇攻略

糖尿病治療中飲食療法是基礎,對於剛開始確診的患者來說,如果飲食控制良好,是可以先不用藥物的。

在飲食管理中,主食的選擇尤為重要,且主食的選擇對於血糖的升高也有很重要的意義

GI值:即升糖指數,在攝入食物時,血糖上升的比例。GI值越高,血糖升糖越快,反之則慢

低GI值:小於55

中GI值:56-70

高GI值:大於70

主食選擇攻略

糖尿病患者主食選擇攻略

平時我們經常吃的大米飯、饅頭、牛肉麵等屬於高GI食物,攝入後,血糖易升高

主食選擇攻略

  • 首選低GI的主食:黑米、玉米麵、燕麥、山藥等
  • 其次選擇中GI主食:小米粥、蕎麥麵條、粗糧麵包、蕎麥麵饅頭等
  • 粗細結合可有效降低食物GI值:二合面窩頭、雜糧飯等
  • 精細主食+蔬菜+優質蛋白(魚肉蛋奶等):精細主食例如大米白麵等GI值高,如果配合上蔬菜或者肉類會總和整體食物的GI值,降低升血糖的速度

注意:

  1. 薯類(地瓜、土豆、山藥、南瓜等)屬於主食類
  2. 粗糧粥熬製太稠,反而會使血糖升高更快
糖尿病患者主食選擇攻略


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