苦累是邯鄲地區的一道特色小吃，介於主食和菜之間，是一道憶苦飯。以前沒糧食，咱肥鄉人就找些榆錢、槐花、菜葉、野菜和棒子麵拌在一起蒸熟，出鍋後趁熱拌上調料。現在多以土豆、菜豇(cài jiàng)、茴香苗代替野菜和白麵拌在一起，蘸著用蒜汁、醋、芝麻油調好的調料吃。 分享到: 閱讀更多 猛獁安陽 的文章 關鍵字: 你好，新鮮到家 棒子麵 槐樹
