张泽导演
长期不吃早餐，强制大脑和肌体进行长时间疲劳工作，会导致身体虚弱，更严重会出现供血不足脑疲惫和心脏不舒服，更甚者胆囊炎等问题，所以请务必保证餐饮质量，尽可能荤素搭配，营养均衡！
我家早餐多以鸡肉鱼肉为主，蔬菜、水果和谷物搭配，保证人体所需蛋白质和维生素，油炸食品尽量少吃。
我做的早餐经常是煎牛排，鸡蛋卷饼，菜肉疙瘩汤、燕麦粥，豆浆，小米粥，青菜蘑菇粥，肉丸汤、鸡汤面、蛋香煎馒头、蔬菜鸡肉沙拉、咖啡加水果面包等，这些食物操作简单快捷，而且在保证时间的情况下营养也较为全面。[微笑][微笑][微笑]
给大家分享我做的部分快捷早餐：
1：龙利鱼肉丸汤，鱼肉切小块入绞肉机打碎，加入一个蛋清，两勺淀粉，继续打匀盛出。锅中加水烧至8成开，一定不要烧沸，改小火，加入鱼肉丸，加少许盐，加一点牛奶，加入焯好的青菜，加入几滴香油，几片火腿，鸡蛋丝，调色盛出。
2、鸡蛋卷饼，准备半成品手抓饼生坯一张，（超市有卖），电饼铛加少许油，加入打撒的蛋液，将饼坯放在蛋液上，饼坯上加一片芝士，加热一分钟左右，加入腌过的黄瓜片、生菜和火腿片，卷好出锅。
3、鸡肉蔬菜沙拉，鸡胸肉一块切小块，黄瓜切丁、小番茄、胡萝卜和绿秋葵焯水后切块，牛油果半只切丁，加入少许盐，新鲜柠檬汁一勺，沙拉酱适量，搅拌均匀，也可以加入部分面包块。
4、香煎牛排，电饼铛双面煎牛排，正反两面同时加热，煎制时用木铲试试肉质，根据需求煎至5分熟，7分熟或者全熟，小朋友建议全熟，一般2-3分钟做好。
蛋包饭+煎牛仔骨
烤披萨
鸡米花+番茄酱
鲜虾卤面
鲅鱼丸
香煎小馒头
炸面鱼
为了我们的健康请大家吃好营养早餐！
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