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我是贛南客家人，我們那裡的人勤勞聰慧，熱愛生活，把日子過得紅紅火火！逢年過節，朋友聚會做各種美食來招待客人，我最喜歡吃的是我們家鄉的韭菜粄、艾粄以及客家釀豆腐，這也是很多出門在外的遊子念念不忘的美味。不多說了，上圖，看看是不是饞了😋[呲牙]！
黃橙子紅橙子
中國美食多種多樣，小吃更是不盡其數，在眾多的小吃中，有很多是十分受歡迎的，就比如我家鄉的各種米粉，有哪些是你吃過的呢?
我的家鄉在廣西，以下是我在家鄉吃的米粉
１、廣西南寧老友粉，酸辣可口的老友粉夏天吃著開胃，冬天吃著驅寒。老友粉
以自己獨特的方式，把酸和辣巧妙的結合在一起，形成了南寧小吃的獨特風味之一
2、螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。 是柳州最具地方特色的名小吃。
螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料，吃起來很過癮
3、桂林米粉是廣西桂林地區歷史悠久的特色傳統名小吃。先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾幹，揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。
4、賓陽酸粉產生於中國廣西南寧市賓陽縣，因賓陽夏日天氣潮溼炎熱，食慾不振。因此產生了這一種米粉製作方式。賓陽酸粉酸甜可口，因此而出名。
賓陽酸粉是廣西賓陽酸粉的簡稱，是一種消暑食品，以其特有的嫩滑、酸甜可口、香脆誘人而聞名遐邇。
5、欽州豬腳粉選當地特有的上好米粉或河粉，配以調製好的熟豬腳，加入多種佐料而成，豬腳色澤豔麗、有曲折感，肥而不膩，脆而不硬。
6、防城港捲筒粉選用優質大米，在七九年越南排華時華僑同胞傳回去來的，現在在防城港已經有很多家捲筒粉店鋪，當地人都很喜歡吃，加上一碟肉末湯，加上一點醋，美味又很便宜。
7、玉林牛巴以精選的新鮮牛肉（黃牛後腿肉最好，前腿肉次之）為主料，用甘草、甘松、丁香、八角、小茴、歸身、陳皮、草果、沙姜粉、胡椒粉、甘草粉、蒜蓉、蔥蓉、白糖、檸檬、上好米酒各適量組成配料，經制作加工而成。食之嫩滑，香甜，爽脆，鮮美可口，飽腹時間長。可涼拌，也可炒食。備用油爆辣椒、煮醋滷。任顧客自己配放。
8、 融水濾粉屬現煮現買，味濾粉
道較鮮，而且配料也多，故很受人們的喜愛。
這8道米粉是我吃過最好吃的家鄉美食。
露露美食記
推薦家鄉的紅燒豬蹄，浙江人的做法。我們這邊口味沒有其它地方的重，什麼菜都是清淡為主。燒豬蹄也是保留了原本的味道，放的調料少。
紅燒豬蹄做法：首先買好豬蹄，叫那邊剁成小塊，買之前一定要挑選沒有豬毛的。
回家後先用開水灼一下，如果不喜歡油膩的話，就讓它用清水小火煮個半個小時再撈出。然後重新加入水，加入料酒，稍微多一點大概30ml，沒有的話加啤酒也行，加量比黃酒多一倍，因為豬蹄騷味比較大所有要多加黃酒。然後加入20ml左右生抽。大火煮開然後轉小火慢燉。千萬不要加老薑茴香桂皮等大料，大料會遮蓋豬蹄原有的豬肉香味。
小火煮大概1.5小時後，再加入老抽上色，加入鹽。開中火慢慢收汁，如果喜歡吃偏甜的，可以再加些糖，鹹淡就自己調好了。收汁出鍋。燉豬蹄一定要燉的時間久，越久越好，豬皮入口即化。
私房小小廚
廣博開心果
我的家鄉在沿海城市的湛江，這裡不僅擁有豐富的各種海鮮，以及特色的美食。豉油雞就是其中的一道名菜，眾所周知湛江最有名的就是湛江雞，這裡的雞和其他地方不同，雞的味道更香，雞皮的顏色更黃，雞肉更滑嫩！
小廚我DIY
我是旅遊城市湖北宜昌人[馬思純的微笑]，想必大家都應該知道三峽大壩吧，對三峽大壩就在宜昌。
[舔屏]我特別喜歡的五道家鄉菜有：榨光椒炒土豆片，榨光椒炒肥腸、蒜苗年糕炒香腸、梅乾菜炒湯圓、蒸八寶飯
武漢設計露露同學
你自己家鄉或者是吃過的美食有哪些分享？
在四川名小吃中，較為著名的有廖排骨、廖記棒棒雞、藤椒抄手、客家涼粉、缽缽雞、夫妻肺片、賴湯圓、龍抄手、鍾水餃、串串香、麻辣燙、肥腸粉、擔擔麵、宜賓燃面、綿陽米粉、廣元蒸涼粉、羅江豆雞、水煮牛肉、火邊子牛肉、三大炮、單影牛肉、川北涼粉、奶湯麵、燉雞面，、梓潼酥餅等等。
今天小編給大家分享一個夫妻肺片的做法。
準備原材料：牛肉、牛雜（肚梁、心舌、千層肚、頭皮）鹽炒花生仁、滷水、醬油、芝麻粉花椒粉、味精、八角、花椒、肉桂、川鹽、白酒、辣椒油
做法
一：將牛肉牛雜放入沸水鍋中焯水。
二：另置一鍋加老滷水（花椒、肉桂、八角）和香料。
三：用旺火燒沸約30分鐘，改用小火煮90分鐘，煮到牛雜熟而不爛，先熟的先撈出晾涼待用。
四：將熟花生米拍碎待用。
五：將晾涼的牛肉牛雜等切成片約六釐米，長三釐米寬的薄片混合在一起。
六：淋上料汁拌勻，分成若干盤分別撒上芝麻粉和花生仁末即可。
寶媽美食記
我的家鄉在吉林延邊，那裡的好吃的是全國文明，朝鮮冷麵，小菜，燒烤，數不勝數，這是昨天剛做的泡菜
1，把白菜用鹽水泡一天，已經控幹
2，準備辣椒麵用燒開的水燙一下涼透
3，圓蔥，大蒜，姜塊，蘋果用攪拌機打成泥
4，把這些都放在燙好的辣椒麵裡，在放鹽，味精，雞精，牛肉粉，攪拌均勻，一層層抹在白菜上，放保鮮盒冷藏，三天後口感極佳[耶][耶][耶]
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在津漂泊的人兒
我們這裡的是，湖南大江華，有著名的江華十八釀，給大家介紹最家常的也是最美味的，釀水豆腐
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時光菜場
分享一個很好吃的美食給大家，是什麼呢？看視頻就知道了啦
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