現在的農民要麼進城打工了，留在家裡的也是很少種糧食了，要麼搞養殖要麼就是種農作物。去年不少農作物都出現了滯銷的情況，很多農產品更是出現採摘反而虧本，還不如直接讓其爛在地裡，那樣還能夠省下來人工費。
去年這個時候，可能很多人已經不記得農民遇到了的一件事了。現如今大多網友只會抱怨價格太高吃不起，無奈但又不得不吃。農民最關心的問題應該就是農產品的行情了，辛苦一年就盼著收成的時候能夠賣個好價錢。可去年很多種植大蒜的農民卻遭遇了有史以來不知道已經是多少次的滯銷了。
而今年情況就比去年好了不少，上半年更是出現了水果吃不起的情況，在蘋果跟梨子帶動下水果價格大漲，不少果農都賺到了錢。而進入下半年，雖說水果價格下跌了，但是對於蒜農來說，卻有不一樣的行情。
只要翻看網絡上各種大蒜滯銷新聞，絕大多數都是去年這個時節各地大蒜大面積滯銷的悲劇。大蒜在民間可是一種廚房裡不可或缺的一種調味品。在農村幾乎家家戶戶都會在炒菜的時候先用食用油煎一下大蒜，把它的味道盡可能地發揮出來，接著才放下準備清炒的蔬菜。在不少人看來，炒菜沒了大蒜就是食之無味，無法習慣的一件事。
大蒜是我們日常生活中經常用到的東西，但是在去年，大蒜遇到了近十年來的最低價，收購價格只有4毛錢一斤，很多農民都是邊賣邊哭，因為4毛一斤的價格賣出去和白送給人差不多，根本就不夠本錢的，還賠不少錢。據統計，去年全國大蒜累計滯銷有上億斤，很多農民的大蒜都沒賣出去，最後爛在了地裡，農戶真是苦不堪言。
收購商都是現實的，行情好的時候他們追著蒜農要求你多采摘一些來賣，但是當行情不好了，以前跟你的關係有多好也沒用，他直接說不做這一行了或者表明上答案有空下去收購，但是到底來不來可就是看他了，行情回暖了可能就會回來，行情不好叫死也不來的。
從目前國內的大蒜種植情況分析，大蒜主要被種植於北方居多，我國的大蒜主產區分佈於河北、河南、山東等地，其中山東是最大的大蒜種植基地，全國大蒜的供應幾乎都是來自這三個三個省份，山東佔據了非常大的一部分。所以全國的大蒜行情一般都是以山東地區為準。
再看今年的大蒜，卻又是另外一番景象。今年的大蒜收購價格在4元一斤，每天都有客商前來收購，農民根本就不愁賣，這樣的價格讓農民做夢都要笑醒了，和去年一比，價格幾乎漲了10倍，連去年賠的錢也掙回來了，很多農民都說道：早知道多種點了。對於今年大蒜價格走好，農民紛紛表示今年算是種值錢了，而網友表示，再漲就吃不起了，也有人表示再漲也得吃啊。這家裡不吃大蒜不習慣，價格再高也得吃呢，有啥辦法呢？大蒜又不能用生薑替代，炒菜不放大蒜吃起來根本沒有味道。就算漲到10元一斤，還是不能不吃，但至少比豬肉價格好上許多。
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