现在的农民要么进城打工了，留在家里的也是很少种粮食了，要么搞养殖要么就是种农作物。去年不少农作物都出现了滞销的情况，很多农产品更是出现采摘反而亏本，还不如直接让其烂在地里，那样还能够省下来人工费。
去年这个时候，可能很多人已经不记得农民遇到了的一件事了。现如今大多网友只会抱怨价格太高吃不起，无奈但又不得不吃。农民最关心的问题应该就是农产品的行情了，辛苦一年就盼着收成的时候能够卖个好价钱。可去年很多种植大蒜的农民却遭遇了有史以来不知道已经是多少次的滞销了。
而今年情况就比去年好了不少，上半年更是出现了水果吃不起的情况，在苹果跟梨子带动下水果价格大涨，不少果农都赚到了钱。而进入下半年，虽说水果价格下跌了，但是对于蒜农来说，却有不一样的行情。
只要翻看网络上各种大蒜滞销新闻，绝大多数都是去年这个时节各地大蒜大面积滞销的悲剧。大蒜在民间可是一种厨房里不可或缺的一种调味品。在农村几乎家家户户都会在炒菜的时候先用食用油煎一下大蒜，把它的味道尽可能地发挥出来，接着才放下准备清炒的蔬菜。在不少人看来，炒菜没了大蒜就是食之无味，无法习惯的一件事。
大蒜是我们日常生活中经常用到的东西，但是在去年，大蒜遇到了近十年来的最低价，收购价格只有4毛钱一斤，很多农民都是边卖边哭，因为4毛一斤的价格卖出去和白送给人差不多，根本就不够本钱的，还赔不少钱。据统计，去年全国大蒜累计滞销有上亿斤，很多农民的大蒜都没卖出去，最后烂在了地里，农户真是苦不堪言。
收购商都是现实的，行情好的时候他们追着蒜农要求你多采摘一些来卖，但是当行情不好了，以前跟你的关系有多好也没用，他直接说不做这一行了或者表明上答案有空下去收购，但是到底来不来可就是看他了，行情回暖了可能就会回来，行情不好叫死也不来的。
从目前国内的大蒜种植情况分析，大蒜主要被种植于北方居多，我国的大蒜主产区分布于河北、河南、山东等地，其中山东是最大的大蒜种植基地，全国大蒜的供应几乎都是来自这三个三个省份，山东占据了非常大的一部分。所以全国的大蒜行情一般都是以山东地区为准。
再看今年的大蒜，却又是另外一番景象。今年的大蒜收购价格在4元一斤，每天都有客商前来收购，农民根本就不愁卖，这样的价格让农民做梦都要笑醒了，和去年一比，价格几乎涨了10倍，连去年赔的钱也挣回来了，很多农民都说道：早知道多种点了。对于今年大蒜价格走好，农民纷纷表示今年算是种值钱了，而网友表示，再涨就吃不起了，也有人表示再涨也得吃啊。这家里不吃大蒜不习惯，价格再高也得吃呢，有啥办法呢？大蒜又不能用生姜替代，炒菜不放大蒜吃起来根本没有味道。就算涨到10元一斤，还是不能不吃，但至少比猪肉价格好上许多。
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