作為一個地地道道的農村人，我對於鄉下野外一直是有一種十分特殊的情感，特別是到了春天以後，漫山遍野都是各種各樣的綠色植物，空氣聞起來非常的清新，讓人沉醉。而且在到了三月三這個時節以後，在鄉下還有一個頗受歡迎的傳統，那就是吃野菜，因為到了每年的三月三以後，鄉下很多野菜都已經成熟了，其次那就是還有一個典故。很多人會認為農曆三月初三是始祖黃帝的誕辰，這個日子吃野菜就是為了紀念他。
而今天要給大家推薦的植株，也正是農村眾多野菜中的一種，它的名字雖然不太好聽，名雞屎藤，但它吃起來卻有著十分美妙的口感，並且營養豐富，是值得大家多多品嚐食用的，但到了如今這個經濟十分發達的時代裡，雞屎藤似乎已經很久沒有出現在一些人的餐桌上了，所以下面就由我來為大家詳細的講解一些雞屎藤此種野菜吧。三月三吃野菜，此“雜草”就不可錯過！營養足又可口，農村很常見。
雞屎藤生命力十分頑強，它的根莖非常的發達，對於環境的適應性非常強，所以我能夠在很多野外地區，都能夠看到它的身影。雞屎藤植株外形相當繁茂，葉片呈現橢圓形，摸起來十分光滑溼潤，非常的嫩綠，而且一株生長成熟以後的雞屎藤，它那細小堅韌的莖幹上，是會長出數量非常多葉片來的，欣賞起來也是別具一番欣賞價值，稱得上是大自然裡很美觀的一道風景線。
而雞屎藤此種植株，之所以會成為一種具備食用價值的野菜，原因就是因為在它生長成熟以後，它的植株內部是會含有很多種營養元素的。而且雞屎藤的做法也是非常多樣，在廣東民間，很多老百姓就有將雞屎藤的葉片和大米混合磨成粉，然後將它製作成片狀的雞絲藤面，接著就用此面塊與雞絲混合做成湯，吃起來非常的爽口，滋味相當美妙。
其次雞屎藤還可以用來做成餅，將葉子與糯米一同磨碎，在倒進足量熱糖水混合，搓成粉團壓成餅，上鍋一蒸就可開吃，吃起來味道香甜，口感粉糯，十分管飽，並且此餅還會散發一種天然植物清香，非常誘人。所以大家如果想要解饞，品嚐到美味的話，此時就可以去一些鄉下野外尋找雞屎藤植株了。
好了，那麼以上就是對於雞屎藤植株的詳細講解了，不知道大家在看完以後，都有著什麼樣的想法呢？如果覺得還不錯的話，就歡迎點擊一個關注，這裡每天都會更新很多實用有趣的花草相關文章，等你來看。
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