受疫情影响，蛋价始终在3元/斤左右的价格徘徊。有人说，疫情解封，会有报复性消费，价格会迎来上涨；也有分析认为，清明节的节日效应影响价格就会上涨。当前的行情如何？蛋价的拐点会出现在何处？
从今天的行情来看，全国蛋价依旧处于下跌行情，销区价格平稳，主产区山东、河南价格下调。终端市场恢复缓慢，食品企业采购积极性一般，消费者心态相对平稳，市场整体流通速度稍微恢复正常水平，因此业内对学校开学刺激消费抱有期望。
对于那些资深的蛋农们来说，面临今年这个行情，他们也没有掌握，不知道接下来的行情走向，毕竟许多人的购置需求不是太高，也有人提前备了许多鸡蛋还没吃完。而蛋农和蛋商都希望能涨价，他们等来的却是鸡苗和毛鸡价的高涨，如果鸡蛋还不涨价，随着冷库成本的增加，接下来就要亏损了。现在蛋商的挺价心理比较严重，他们在收购鸡蛋时，也会举行挑拣，质量差的不愿意收购。
现在部分地域的学校开学，很难会带来集中性的消费支撑点，而工厂的复工良好，不过管控依旧很严格，鸡蛋的产销难度大，在加上春节后积累的大量库存，让鸡蛋的大涨难度加大。
目前，企事业单位多已复工，下游生产企业按需采购，鸡蛋及淘鸡需求量缓慢增长。3月中下旬已有少数省份高年级开学，其他年级也将错峰开学，近日部分省份陆续发布4月7日及之后开学通知，预计4月全国各类院开学率升高。另外4月旅游业或将缓慢复苏，周边游或带动鸡蛋及相关产品需求。整体来看，4月市场鸡蛋及淘鸡销量有望环比增多，需求提升或小幅提振其价格。我们预计蛋价拐点将会出现在4月中旬，届时消费增加，需求量加大，蛋价也会迎来上涨。
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