丘岳
低级趣味，当年能吃，过去没有化学肥料，全是大粪浇的瓜果蔬菜，养大了多少人，不过，大粪要在粪缸里自然发酵之后，病毒和寄生虫都死了才能浇，不能直接拉出来就浇，下几次雨之后表面就干净了，我小时候还见过地里的蔬菜上面全是草纸的。哈哈哈
静安小克勒的粑粑
不能吃的！
咱们农民用粪水浇过的菜多脏啊，和那些用化肥浇灌的土地上种植出的蔬菜相比，咱们农民用粪水浇灌的土地是真的不能吃的，特别是对于专家之流，更是下不了口，所以用粪水浇过的菜就只能我们农民自己食用这美味了。看到这里大家应该知道我真正的态度了吧：用粪水浇过的菜为什么不能吃，无非是专家不愿意说出真话而已。
为什么有人会说浇过粪水的菜不能吃
所谓“无利不起早”，之所以会有粪水浇过的菜不能吃的说法，其实是部分人出于以下利益来传播的：
- 为了卖出化肥等物资
- 获得一定的人气
- 转移相关矛盾
先来说第一点。其实现在不少农民都认识到了化学肥料对农业农事生产带来的危害，如今化肥不但不是咱们农民增收的保证，反而会造成土壤结板、烧肥等现象，使得农产品品质和产量下降。于此咱们农民购买化肥的数量是越来越少，在这样的情况下为了提升化肥的销售量，部分人士就发表了粪水浇菜不适合人吃的言语。
第二点则是部分网络人士，为了能够增加自身所谓的粉丝数量，在网上求得一席之地就以我们农民为挡箭牌。这样既可以收获一大批粉丝，又不至于被有钱人所唾弃，可谓是一举双得。
第三点则是现在工业污染等现状越来越严重。咱们都知道这农村的污染状况肯定是比城市要轻的，但是城市里的污染不好解决。这时部分专家为了转移矛盾，同时让自己看起来有能力和知识，就发表言论说是因为农村才造成现在的污染，使得大家都把矛盾的目光转移到农村。在这样的情况下，发表粪水浇菜不能吃的言论就不奇怪了。
那么粪水浇菜到底有什么好处呢？您且往下看。
粪水浇菜的好处
我本身也是一位农民，家里种植有几分园子田，都是用的粪水浇地、几年下来经验告诉我粪水浇地有着如下好处。
节约成本
对于咱们农村农民来说，如果不是大面积、规模化种植粮食和蔬菜，最后肯定是赚不了几个钱的。于此咱们农民得想着法的节约种植成本，一包化肥八十块钱，一亩地需要一两百的化肥钱；而如果采用的是粪水或农家肥，这一两百就能够节约下来。咱们农民可以用这笔钱买日常生活必需品，或者给孩子买文具。
减少污染
土地肥害一直是农村农民种植的一大需要解决的问题，特别是常年轮作地块，更是会因为施用化肥发生各类土传型疾病。较轻者也有土壤结板和烧肥等情况发生，而如果改成施用农家肥则不会发生此情况，因为相对于化肥速效来说，农家肥对土壤肥力的增加是持续性的、缓慢的。
其它情况
农家肥和粪水脏不脏呢？肯定是脏的，但大家得知道咱们农民并不是说施用农家肥后就立即食用蔬菜。一般来说农家肥等都是当做基肥施用的，施用后还会浇水，也还会经历雨天，菜叶上脏的粪水早就被冲走了。再者，您吃菜前难道不洗吗？城市里的白菜上面还有一层蜡，而农村的白菜全是虫眼，由此可见一斑。
现在农村虽然也有不少人为了所谓的利益而采用不得当的管理方式，但绝大多数农民依旧遵循着以前的传统，不论如何，农村农民种植出的菜品，远比城市里那些化肥下的产物好得多。
爱茶者九号
农村用粪水浇过的菜怎么不能吃了，过去实在穷到一定数了，别说粪水浇过的菜，就是粪也得吃。我记得小的时候奶奶给我讲过，过去农村特别特别穷的时候，连树皮和野菜都已经没得吃了，大家就把棉袄棉裤拆了吃里面的棉花，然后拉出来洗洗再吃。讲到这儿大家一定觉得特别恶心，说实话，我也不知道这是不是真事儿，但奶奶确实是这样跟我讲的。
过去农村种菜，也不用什么化肥农药，都是直接浇大粪，因为本来农村的旱厕满了之后，粪水也没地方倒，正好发酵一下倒到菜地里，既挖清了粪坑，又给蔬菜施了肥。别看这些粪便都是排泄物，对于蔬菜来说，这可是很好的有机肥，这用粪水浇的蔬菜吃起来不光没有粪味儿，而且还比施化肥的蔬菜要好吃的多。
过去的人没有这么多讲究，只要蔬菜能产量高长得多浇什么无所谓，吃起来都一样。可现在的人们不一样了，健康和卫生意识非常强，说到用粪水来浇蔬菜，他们就会有所担忧，粪便里面会有细菌，那么蔬菜浇了有细菌的渗水会不会也滋生细菌呢？就像这次新冠肺炎不是还有粪口传播这一说吗，谁也不会去直接抓粪池，难道不是因为粪浇到了蔬菜上，人们吃了蔬菜而被感染的吗？其实大家大可不必有这些担忧。
用粪水浇过的蔬菜，也不是说这边儿排泄那边儿浇，都是要经过发酵才能施用，如果就这么直接施会造成蔬菜烧根，到时候不光不能促进生长，反而把蔬菜都烧死了。其实我倒觉得自己家种的菜，吃起来怎么也比买的放心，现在市面上卖的蔬菜喷洒各种药剂，买回家放着10天都不带坏的，有的时候放着放着竟然还长出来一块，看着怪吓人的，不如自己家里去种点菜吃起来方便。
只不过大家也不需要担心，用粪水浇施的菜吃着不安全，现在想浇也浇不上了。住楼房的都使用抽水马桶，住农村的很多也都改了旱厕，为了环境卫生，没有随随便便就能抽出粪便的了，如果还是不放心的话，那买回菜去之后，放在水里多浸泡一阵子，那样就会好很多了。
一品小十六
谢谢回答了。粪水是一种优质的有机质农家肥。用粪水浇出来的菜不单是能吃。而且是非常好吃的。由于分水营养全面。微量元素丰富。用粪水浇灌的菜，如果是叶菜类。叶肉肥厚。叶色浓绿。叶绿素含量高。如果是根茎类，则根茎圆滑肥大。饱满汁多。相对营养含量较高。有经验的人买菜时可以分辨出来。在购买蔬菜时就要选择这样的蔬菜。
农业百晓生
农民用粪水浇菜，使蔬菜污染属于误传。市民大可不必担心。
农民种植的蔬菜主要分为叶菜类、瓜果类、根茎类和豆荚类。
瓜果类和豆夹类蔬菜食用部分不直接与土壤接触，根茎类蔬菜食用时多数去皮，所以人们担心的主要是叶菜类蔬菜。
大家可以想象一下，用脏兮的粪水浇灌叶菜，人们食用后是什么感受？
其实市民们对蔬菜施用农家肥存在着误解。
未腐熟的农家肥含有大量的病菌、虫卵和草籽，作物施用后能引起病虫草害。未腐熟的粪尿中含有大量尿酸，会伤害作物的根系。未腐熟的农家肥施入土壤，发酵过程中会产生大量热量，会烧伤作物的根系。未腐熟的农家肥中的营养物质不能被作物直接吸收，会影响作物的生长。
因为上述原因，农民都是将农家肥腐熟后施入土壤中。农民种植蔬菜时，基本没有施用未腐熟农家肥的情况。
农家肥在微生物的帮助下发酵分解。发酵过程中产生的热量能够杀死病菌和虫卵。腐熟的粪肥会变得和土壤一样干净。不会污染农作物。
腐熟的农家肥含有大量的营养元素，养分齐全。蔬菜施用后长势健壮，品质更佳。
目前，对蔬菜的主要污染不是农家肥，也不要将施用化肥想象得那样可怕。真正污染蔬菜的是农药的滥用。
盘锦阳哥
在农村生产队时期，城市的蔬菜是由郊区菜社供应，那时的菜农们是用从城里收集来的粪尿经发酵后浇菜的。主要是白莱，萝卜，叶菜和根块类，洒在蔬菜上的粪水经雨水冲刷长势特别旺盛，不施用化肥。那时的蔬菜称得上是绿色有机食品。特别好吃！随着农村生产队分开后，农村种菜的多了，开始使用化肥了。这种原始的施肥方法由于操作麻烦，气味难闻，且人工成本较高已无人再用，所收集起来的人畜粪尿也都和青草，秸秆，草炭土一起沤制成农家肥。做为基肥使用！如果你买到是用粪水浇过的蔬菜，我可以告诉你……那绝对是良心菜，请放心食用！
稻香老农4562992
农民用粪水浇过的菜能吃吗？
现在一般大规模种植蔬菜的都是采用化肥为主的种植模式，少部分会在种之前买一些鸡粪之类的粪肥来作基肥用，但在种植过程中很少有人用粪水去浇菜。可在农村当中却很多人喜欢在平时用粪水去浇菜，那么这种浇过粪水的菜能吃吗？
对于你这一问题，从小在生长在农村的踏火来说下个人的看法，正常来说农民用粪水浇过的蔬菜是能吃的，而且是很好的有机蔬菜。因为在农村里种菜时如不用化肥这些的话，那只能是以粪肥为主。但是粪肥在使用到地里之前都要经过充分的发酵、分解之后才会用。因为没经过发酵的肥用到菜地之后，一般的菜都受不了，会直接“烧死”掉。但是经过充分发酵的粪肥，粪便中的一些有害细菌、寄生虫都可以在高温的作用下被杀死掉，所以相对来说，用粪水浇的菜是比较干净的。
另外在农村种菜时粪水的使用也是有讲究的，这种肥料一般都是当基肥来用，最多在苗期用一些，之后则用的很少了，特别是一些吃叶子的蔬菜，长出地面之后则很少去用这种肥了，为了就是让蔬菜更加干净。在蔬菜生长过程中如果确实有需要用，也只能是很小心地浇在菜的根部，不会沾在菜叶子上的。而且这样浇过的菜通常也不会立即去吃，至少要下过大雨之后才会去吃。
因此从上面可以看出，如果是农民自己种的菜平时浇过粪水的，只要处理得当是可以放心去吃，这种菜比那些农药、化肥堆出来的菜更健康、味道更好。
以上为踏火个人经验、见解，仅供参考用，你说是这样的吗？
踏火逍遥说鱼
农民家的自吃菜一般是不施化肥的，是用鸡粪或猪粪作为基肥，用土盖好，上面再种作物，大粪是作为追肥浇在菜的根部，但不可太浓，不可浇在菜叶子上，这样长出来的菜，叶厚鲜嫩，洗漂干净，炒熟后吃在嘴里口感鲜软！
小康
问的问题好幼稚！从古至今，农村里种的不管蔬菜还是粮食，都会用粪便当肥料，一直吃着，也没见出现过什么问题，还用得着在这提问题？
寻找存在感
看到这个问题的时候就不由得“噗嗤”一下。
不知道都在装什么！中国几千年都是农耕为主的社会，改革开放才几十年啊，你家往上数三倍也是农民，（当然这里观点没有瞧不起农民的成分）。
过去就不说了，zg现在也是农民更多的国家，虽然化肥也用，但是家常小菜用粪水浇的很常见，所以我可以很负责地告诉你，不但可以吃，甚至比大城市超市的菜更加安全健康。
