2月11日，上海莫爾頓牛排關店，宣佈停業；
2月21日，成都小山日料店資金週轉困難，正式結業；
3月13日，50年老店香港許留山陷入欠租風波，申請清盤......
據統計，光是今年1-2月，就有1.3萬家餐飲企業申請註銷。這一次，餐飲業倒下了一片。
那其他行業呢，一樣寸步難行。
服裝業冬季積壓庫存，春季無法上新，開門就破產；本該處於旺季的旅遊業，卻遭受一波又一波的退訂風潮......
2020年突如其來的關店潮，很多人都歸責於疫情，但共和君看來，疫情只是一根導火索。倒下了，並不能全怪“疫情”。
要知道，真正的“死亡”原因，其實是這些。
缺少營銷，沒有品牌效應
像10年前那樣做生意已經不行了，現在再香的酒都怕巷子深。
這次的疫情更是讓我們更能看清楚，到底誰在裸泳——不做營銷，必然會被競爭對手甩開一大截。
大家都知道，這次餐飲業很難，但是其中活得好的企業也不少，就比如最近頻繁“出圈”的老鄉雞。
前幾天，老鄉雞舉辦了一場斥資200元的戰略發佈會，成功用“200元做一場發佈會”這一噱頭吸引了不少眼球。
短短十分鐘，老鄉雞的這篇推送就到了10萬+，網上好評如潮，就連德雲社看了都想錄取。
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老鄉雞不但緊扣品牌定位，還能通過新興手段樹立品牌形象，傳遞品牌溫度。
這一波讓人歎為觀止的營銷操作，更是讓它延長了壽命——目前老鄉雞的復工人數超過90%，營業額恢復6成，大部分門店恢復了堂食。
發現了嗎，會營銷的企業才能活得更久。
無視線上，售賣渠道匱乏
一場疫情，無數實體店倒閉、零售人瞬間失業、線下客流基本為0。才讓人突然清醒過來：
盈利模式單一，只會死得更快。兩個月前，西貝董事長賈國龍在接受採訪時大倒苦水，稱現金撐不過三個月，一時間引起業內強烈的共鳴。
當時西貝唯一的營業進賬只有外賣收入，光靠這個是養不活自己的。
第一批倒下的企業，大部分都有一個通病——缺少線上佈局，售賣渠道單一。當你還在一條腿走路，別人已經“雙腿”跑起來了。
這兩個月賺得盆滿缽滿的太平鳥，其實早在3年前就開始佈局線上了。
2017年，太平鳥就與天貓達成合作。除此，微信電商、直播賣貨，它一個都沒拉下，實現了線上線下同時聯動。
所以這次疫情之下，太平鳥日均總零售額超800萬不是沒有理由的。
積極擁抱線上，對於導購來說，收效也十分可觀。
銀泰百貨聯合淘寶發起的一個“導購在家直播”的項目，50多家品牌的導購變身“雲櫃姐“，開始線上賣貨。效果意想不到的好——
1名導購直播3小時服務的消費者人數，相當於復工6個月服務的客流；
1次直播產生的銷售額，相當於在門店上了1周的班。
光是這次疫情，一夜之間就有數以萬計的人做起了直播，今後線上只會越來越火。哪怕不是這次疫情，如果再不重視線上，未來也一樣會倒下。
缺乏線上銷售能力，賣貨效果甚微
有人忽視線上，所以很艱難。但有人重視了，效果還是不好。
那是因為，對於剛接觸“線上”的零售人來說，要適應“線上”模式或許也是一個很大的考驗。
線上銷售通常是文字溝通，沒有與顧客面對面交流那麼生動，可能一句話沒組織好，一個顧客就白白流失了；
線上營業高峰時段，有些信息回覆不來，有的顧客不耐煩就不想買了；
線上不能試衣，摸不到實物只能看，顧客擔心不合適就猶豫不決了......
轉到線上後，以前在線下的那些銷售經驗一下子全都行不通了。
為什麼說這次疫情像大考，因為一下就能看出誰平時沒有用功。平時沒有鍛鍊線上銷售的能力，所以才不及格。
員工情感維繫少，管理制度不完善
這次的疫情，還暴露了老闆的很多問題。比如危機一來，不能跟員工同甘共苦，試圖用“裁員”解決問題。
在他們眼裡，員工就是成本。但我們需要明白三件事：
員工決定著企業的成本。 如果員工創造的價值大，整個企業的成本其實是低的。
員工的貢獻決定了企業的品質。產品、服務好不好，其實跟老闆沒啥關係，真正接觸顧客的是員工。
員工決定了企業的效率。某件事情反應快還是慢，老闆再急，如果員工不動，事情還是不能推動。
所以危機來臨，“裁員”只會讓勞動力減少、收入減少，加速死亡，加強對員工情感維繫才是重中之重。
近日，拼多多的老闆黃崢表示將給公司近6000名員工漲薪。
這一舉動，是對員工辛苦付出的認可和尊重，更是是鼓舞士氣，驅動員工的實誠的有效的做法。
拼多多上海總部
同理，還有海底撈。它近乎完美的服務，無人不曉。而這背後，離不開老闆張勇捨得為員工花錢——
安排在高檔小區的員工宿舍；員工老家的父母，每月能收到子女的獎金；給沒有社保的員工父母，繳納社保……
作為老闆，唯有把員工當成有福同享的夥伴，員工才會在公司有難時，和公司站在一起，共渡難關。
管理者心態脆弱，戰略方向出錯
這次疫情，更是讓我們明白：老闆的認知高度，決定公司的天花板在哪裡。
危機來了，很多老闆的第一反應是：完了。但還是有很多人不慌、不喪、不放棄，表現出了一個老闆該有的擔當。
就比如前段時間被刷屏的“盒馬共享員工”，大難當前，盒馬不但沒有停滯不前，而且還給員工信心，給全行業信心。
領導者就是站在高處指路的人，在黑暗中給予光明的人。“疫情”並不能作為失敗的藉口，管理者始終保持好心態才是“破局“的關鍵。
要記住，我們不要做亡羊補牢的人，而是要時刻做好準備應對下一次危機。
未來十年我們要做的，就是做好過去十年沒做好的事。想要填坑，光靠自己摸索，只會效果甚微。
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