战狼团队
夫妻店
休息半年没压力，没有贷款[害羞]
要赚大钱
精力有限[呲牙]
店面房租四千元一年，八十平米[耶][耶][耶]
一天一包烟17元[捂脸]
美食胡琴
干餐饮服务的都很着急，我是商丘市柘城县的，也在焦急的等待中。毕竟房租一天天在那呢！房贷，都得还。吃喝都得用钱。我经常和几个开饭店的好朋友联系着呢，政府啥时候通知啥时候开门营业。这是我饭店门口贴的通知单。您看下，我是厨师，不懂问我！
飞飞小厨
大家好，我是悠悠小厨Z，我的回答是：其实我一直不理解，很多中餐馆子都接到了通知不准营业，但是为什么肯德基、麦当劳却可以光明正大的开业，外卖、堂食都可以，难道他们的就很安全？中餐就不行？想不通。
其实这次的疫情，餐饮业真的损失惨重，高昂的房租，还有人工费等等，没有进帐，但每天都得支出，国家不让开门营业，但其实即使开门也没有人，所以今年的疫情是餐饮业最难熬的一年。
现在我们只能希望，疫情早日过去，感染的病人早日康复，我们能早日到室外大口的呼吸新鲜空气。然后出去大吃一顿，我想吃烧烤、吃酸辣鱼、吃麻辣香锅、吃串串香。
我是我是悠悠小厨Z，一个爱美食又有点唠叨的美食博主，如果你觉得我唠叨的对您还有点用处，记得关注我、或者点赞留言都可以。如果您有任何的意见或建议也欢迎在下方评论与我互动，悠悠小厨Z感谢您的观看，我们明天再见！悠悠小厨Z
关注当地政府通知，按政府通知复工。
特别餐饮行业每天都会接触不同的人，还是等等国家通知和当地政府通知和安排在复工。
现在这种疫情的情况，大家都别着急。
今天我老爸上午11点左右给我打电话说，我们县城都有3例患者了，镇上也有2例患者了。听我老爸说，现在我们农村道路也都封路了，还有镇上去县城的路也封了。因为我们镇上去县城也就20多分钟，所以镇上和县城都容易接触复杂的人群。
所以，大家能不出门尽量别出门。特别农村，大多农村地方总以为没什么事，以为自己当地人流量少。往往在外省刚刚回来的人，最好先别接触。
今天听我老爸说，我们镇上前两天刚刚从山东回来的三个人，现在也被隔离14天。目前很多人在外面上不了班，往往都想着回自己老家，这些人回家途中避免不了都会在服务区停留和复杂人群接触过。所以，目前这种疫情的非常时期，还是呆家里先等等政府通知。
对于现在这段疫情的高峰期，大家请注意安全，少出门，也别想着上班。先等等国家通知，等当地政府通知，在另行安排复工比较安全。
卢林猛
我自己两家店停业，也在思考这个问题。
疫情什么时候结束，谁也不好说，2003年，非典持续了半年左右，一直到2003年6月份。现在的信息技术，经验肯定比过去要强很多，应该用不了半年时间。但是如今的经济处于下行期，每个人的压力都比2003年大很多，所以我们希望更快的解决疫情，等不及复工的那一天。
餐饮行业不同于其他半封闭式的行业，服务行业的全面复工一定要等到疫情完全控制之后。
但是市场的信心不是一下子就能恢复的，当年非典过后，餐饮行业一直到年底才恢复往日的生机。
当下我们需要最好的就是稳定好团队，疫情期间把过去遗留的问题一个个解决，该研发的研发，改进的改进。等到复工那天，呈现一个更好的自己。
大米熊开店
目前我在深圳，大部分餐饮店还没开工，只有一小部分连锁餐饮店有开工。就目前情况而言应该三月初陆续开门营业，因为企业陆陆续续复工，总要有地方吃饭，餐饮店也要尽快开店营业，不然就要喝西北风啦！
深圳旺哥
餐饮业什么时候可以复工，其实这个问题不是问的复工时间，而是盈利的时间，现阶段除了一些因为疫情原因限制餐厅开业，大部分地区餐厅还是可以正常营业的，但是为什么这么多餐厅选择关门呢，首先两点制约了他们
1. 房租，对于餐饮业来说，很少有餐厅会购买下一个建筑用来开餐厅，基本上95%以上的餐厅还是依靠租赁铺面来生存
2. 人员工资，只要营业一天，就需要各个岗位的员工，前厅，后厨，洗消间都是需要员工，所以为了维持餐厅的正常运转，人员一定要配备齐全
以上两点是目前餐厅压力，但是为什么会有压力呢，主要原因就是疫情期间，大家对于餐厅的不信任，对于疫情的恐惧导致大家不在外面吃饭，外卖点的也少，此情此景下，餐厅没有营业额，但是房租、人工还是在正常产生，所以为了避免赔的更多，大部分餐厅选择了停业，只产生房租的成本
大家都希望餐饮业可以复工，但是复工以后呢，总不能一直赔钱赔下去，目前确认的时间就是等待疫情的控制，病毒有了有效的治疗药品，病人增长逐渐减缓，这个情况下就可以正常复工，而且餐饮业是人们生活中离不开的一个行业，永远都不用担心会倒闭，只要能度过现阶段，相信下个月开始餐饮业大面积复工潮会出现
五花肉SAS
我也是做餐饮的，6家店，从2020年1月25日全年停止营业的，到现在也没重新开始营业，中间做过外卖，被政府叫停了，不过我们有万达减免政策，会稍微好受一些，时间再长，到4月份不能开工，我们就撑不下去了，只能倒闭了
宿州小柳
你好！我是“连阳地区第一吃喝玩乐”，优质美食领域创作者。对于这个问题，想必很多餐饮经营者都会关心。但是，现在全国都处在抗疫的关键时刻，具体什么时候餐饮业能够继续开设堂食还是不知道的，要根据疫情的情况而定。但是，我觉得，作为餐饮经营者可采取如下三种方式自救。
第一，就是开设外卖。虽然现在很多小区都实行了封闭式管理，但是外卖可以放在小区大门口，由物业管理人员帮消费者拿到大门口，再让消费者下楼拿就可以了。餐饮经营者可以与各大外卖平台合作，通过外卖的形式扩大自己的销售渠道，争取在疫情之下减少营业额的损失。
第二，与本地的电商平台合作，通过销售预包装食品来扩大销售渠道。对于制售卤味的餐饮店来说，经营者可以购买一些真空包装的机器。通过预包装食品的形式在本地的电商平台上进行销售，让消费者通过电商平台下单并派送，宅在家里也可以继续享受美食的美味。
第三，销售私人订制的食品。像一些蛋糕店，可以鼓励老客户通过网络的形式下单，鼓励客户将自己的口味爱好和品味发送给经营者，让经营者可以根据客户的口味进行私人订制。这样一来，既可以赢得消费者的认可，有可以扩大经营者的客户群体和销售渠道。
上面就是我对你问题的回答，希望能够对广大餐饮经营者有所启发哦！欢迎大家关注“连阳地区第一吃喝玩乐”，多多发表自己的看法和观点！让我们共同努力，一起战胜这次疫情！！！
连阳地区第一吃喝玩乐
我是做小型餐饮实体店的——嫦娥姐姐，欢迎点赞+关注，随时分享实战经验。
坐标深圳，我处的地理位置，目前已接到街道通知可以开工了，不过要拿身份证和营业执照去社区登记后，即可明目张胆的开门了。
不过得做好以下工作，一、要有体温计，来人就得测量体温，二、要消毒液消毒，经营场所要消毒，三、消费者不能在店就餐，必须打包带走等等，做好这些你就放心营业了。
以我今年在深过节的观察，现在的餐饮行业，开与不开没啥区别，因为开起一天也不到10人来消费，而且你还得开支费用，所以还不如不开，即节省费用，又避免传染的风险。
