想买点经济的粮食酒存放几年,能否请各位酒神指点一二?

帅气猛


看您提的这个问题,买酒应该不是等它升值吧,是想储存几年自己饮用的。

如果说自己喜欢喝酱香型白酒,可以考虑我们这边性价比更高的大曲坤沙散酒,大家都知道茅台镇的坤沙酒是很不错的酒,酿造坤沙酒需要一年的周期,出酒后还要储存三年以上,这是品质最好的酱香酒,存放年份越长,口感品质更加的醇厚,回味悠长!

并且散酒没有华丽的包装,裸瓶散酒,没有包装费,没有品牌溢价,费用都在酒里,可以说是最实惠的酒了,可是买散酒首先你的懂酒,自己会品酒,不要去贪图小便宜,淘好酒淘的是卖家的人品!

我是茅台的酱酒人,想要了解更多酱酒知识的朋友可以关注我,致力于为朋友选对纯粮好酒。


茅台的酱酒人


10年老酒鬼专喝高度酒,要说性价比高我推荐一下鸭溪窖,贵州人民的口粮酒真不是吹出来的!我本人陆续存了郎酒110、黄盖汾、鸭溪窖,近期兄长赐我两件茅台黑王子也打算存起来!20年后,估计我己经滴酒不沾了[捂脸]


国家喷子大队兼职喷子


这个首先要看你的预算是多少,我先不考虑你的预算问题来回答吧:

1.清香型白酒:存放时限十年。首选玻璃汾酒,这个是目前性价比最高的纯粮食名酒。

2.浓香型白酒:存放时限二十年。首选品牌酒,比如五粮液、国窖1573、泸州老窖特曲、四特酒、剑南春等。

3.酱香型白酒:存放时限无限。根据自己的经济状况来选择以下产品:飞天茅台、习酒系列、赖茅系列、王子系列、汉酱系列、郎酒系列。

4.还有其他香型白酒:凤香型、董香型等等。

最后,无论存放任何一种酒,都一定要存放度数高的、有品牌张力的、靠谱渠道购买的白酒,同时还要去学习一下如果存放才能让酒增值,而不会无损破坏酒质。如果有兴趣的朋友可以私信我,交流一下藏酒的知识。











客家文艺


第一、必须是纯粮酒,不是那些乱七八糟的串串。

第二、经济实惠,牌子酒一般都比较贵,如果自己喝介意买散酒 性价比高。

第三、你既然要存几年,就没必要购买老酒了,可以购买三到五年的酒,拿去存几年再喝。

第四、购酒需谨慎,不要转空子,更不能贪小便宜。




任开杰


通常所说的“粮食酒”,实际上是固态法白酒。一般来说,只有固态法发酵的白酒才有品鉴、陈放的价值。而且,低度酒不适合长期储存,所以想要买酒来陈放,首选高度固态法白酒,本文按照酒精度高、性价比高、固态法酿造三个原则,甄选了五组产品向诸位酒友推荐。

平价口粮酒组:黄盖玻汾&西凤老绿瓶高脖

黄盖玻汾:黄盖玻汾属于清香型白酒,作为汾酒推出的性价比系列白酒,玻汾在各地均受到白酒爱好者的喜爱。玻汾系列有红盖玻汾、黄盖玻汾与出口玻汾三款产品,红盖玻汾因红帽得名,酒精度数为42度,黄盖玻汾因黄帽得名,与出口玻汾同为53度。不论哪一款玻汾其品质与口感都对得起售价,不过从陈年的角度来看,53度的黄盖玻汾比42度的红盖玻汾更具有收藏价值,也更适合长期储存。

西凤老绿瓶高脖:西凤老绿瓶高脖是西凤的经典酒款,作为凤香型白酒的代表之一西凤老绿瓶高脖将凤香型白酒清而不淡,浓而不艳的特点表现得很好。尽管酒精度为55度,但是口感辣而不冲,回味带甜,相对于其低廉的售价来说,此款白酒非常适合当口粮酒。

名酒实惠组:泸州老窖头曲&洋河大曲&沱牌T68

泸州老窖头曲:泸州老窖头曲是泸州老窖出品的浓香型白酒,凭借其“浓香醇和,回味悠长”的口感在同价位产品中具有很强的竞争力。泸州老窖的系列产品中,国窖1573主打高端,特曲与窖龄酒主打中端,泸州老窖头曲因为价格实惠主打性价比,所以很多资深酒友将头曲当作口粮酒。

洋河大曲:洋河大曲是洋河酒厂推出的浓香型白酒,洋河大曲以优质高粱、大米、糯米、玉米、小麦、大麦、豌豆、水为原料,在地理标志产品保护范围内,运用传统工艺与与现代生物技术相结合的方式酿造而成。洋河大曲不仅具有绵、柔、甜、净、香的独特风格,而且其外观延续自上世纪60年代诞生的经典红色飘带美女瓶设计,可谓是既好喝,又好看。

沱牌T68:沱牌T68是四川沱牌舍得酒业推出的多粮浓香型白酒,采用原生态六粮,古方酿造。因比传统五粮多加了一味大麦,酒体更醇更厚和绵甜。值得注意的是,该款白酒按照特级标准酿造,而且其原酒坛储时间不低于4.5年,这一点使得酒友即使不将其陈放,即饮便可尝到优质老酒的芬芳。沱牌T68的外观设计上沿袭了1989年沱牌荣获中国名酒的经典瓶型,大道至简的经典设计与其酒体的甘美净爽相得益彰。

原浆白酒组:年份原浆8年&子约原浆

年份原浆8年:年份原浆8年是由古井贡出品的浓香型白酒,简称古8。古8以五粮为原料,传承“九酝酒法”,采用“无极水、桃花曲”,自然生香再经多年沉淀,终得岁月幽香。古8是好酒,不过值得注意的是,年份原浆的数字不代表基酒的贮存年数,而是用以区分不同等级的产品,同样年份原浆的“原浆”并非指的是原酒,而是一种营销概念。

子约原浆:子约原浆是孔府家酒厂推出的浓香型白酒,所谓原浆,是通过粮食、酒曲经过传统工艺、固态发酵、蒸馏,且不经过任何勾调(兑)工艺的原酒。子约原浆选择坛储五年时间的优质基酒,零添加不勾调,酿造过程由非物质文化传承人全程把控。值得注意的是,子约原浆酒精度为65度,较高的酒精度数有利于酒友长时间的储存。

实惠酱酒组:茅台王子&品酱臻藏

茅台王子:茅台王子酒是茅台酒厂出品的酱香型白酒,其以优质糯高粱、小麦、水为原料,采用大曲酱香型白酒传统工艺精心酿造、贮存、勾兑而成。茅台王子酒具有酱香典雅、酒体丰满、醇和协调、回味长、空杯留香持久的特点。有酒友表示,茅台王子经过几年陈放,酒质有明显提升。

品酱臻藏:品酱臻藏是茅台镇古镇酒业出品的酱香型白酒,生产标准高于12987工艺,基酒贮存时间为5年,比大曲酱香标准多1年。另外品酱臻藏还添加三成10到15年老酒,使得品酱臻藏具有酱香突出,口感细腻,香气充足,回味悠长的特点。

特色产品组:红标董酒&景芝白乾

红标董酒:红标董酒是董酒出品的药香型白酒。药香型白酒,也称董香型白酒,其生产工艺和配方在行业内独树一帜,其百草入曲配方与双曲双窖工艺被列为国家秘密。红标董酒采用董酒的经典瓶型八角瓶,采用传统工艺酿造,香气幽雅舒适,层次分明,落口醇和柔顺。

景芝白乾:景芝白乾又名老黄皮,是景芝酒厂出品的经典酒款。景芝白乾以景芝古镇的优质黑萼红高粱为原料,酿造用水取景芝镇独有的“松下古井”,其传统酿造技艺被列入山东省首批非物质文化遗产名录。因为目前的特殊情况,景芝还推出了一款75度的景芝白乾,既可以用来抑菌消毒,还可以用来炮制要药材,可以说是十分贴心了。

以上就是为大家推荐的经济型粮食酒,希望能得到大家的认同。

(作者周锦程,系酒水行业研究者、《中国酒业》智库专家欧阳千里助理)


欧阳千里


不建议买,因为自己无法很好保存,过几年以后很可能剩下水了。在现在的环境气候下,一般工业有专门的保存设备,可以让酒在一个稳定密闭的环境里保存,这是通过技术手段,人工手段很难做到。经常见到的有把酒埋在地下,我们邻居就是,十多年以后取出来基本就是水的味道,并非传说中的陈酿,结果就是浪费粮食浪费酒水自己失望!




2020美满


要想买粮食酒存放,首先要买到真正的纯粮食酒。现在市面上卖的所谓粮食酒多是勾兑的,分辨方法很多,但费时费力,失误率也较高,就算买到市面上的真粮食酒,也是经过勾兑的,不宜长期保存。所以,要想购买粮食酒,最好的方法是找一些老字号的酒厂或槽坊,提前与老板商量好,让他为你留一些未经勾兑的纯粮食酒,当然,价格可能会高一点。

粮食酒长期存放后要想品质好,一定要注意存放方法。

一是要注意选择存放的容器。现在比较方便的容器一般是玻璃器皿,但要想长时间存放后酒的品质更好,建议选择土陶罐或土陶缸。同时,选用同样质地的盖子。

二是要密封保存。白酒容易挥发,甚至变质,所以保存白酒必须密封。

密封保存方法:

1.蜡封保存法。将酒坛或酒缸盖好盖子后用融化的蜡油对接口处进行多层密封,确保不出现裂缝漏气现象。为了确保万无一失,中间可以加一至两层保鲜膜,将保鲜膜也完全用蜡封住。

2.泥封保存法。这个方法有点像过去保存“女儿红”的方法。将酒坛或酒缸盖好盖子后用湿泥封住接口处,中间也可以加保鲜膜,原理与蜡封法相同,只是泥土脱水后易开裂,需要注意接口保湿密封。

三是要恒温恒湿。白酒长时间存放必须注意温度和湿度,避光避热,否则影响酒的品质。一般来说白酒存储的温度最好在25度以下保持稳定,以15-20度之间为宜,温度太高酒精容易挥发,温度太低也不利于长期存放;而湿度一般控制在70%左右保持稳定,湿度过低不易密封。因此,存放白酒一般选择通风良好、恒温恒湿的的山洞或地下室,条件不允许也可直接埋在阴凉潮湿的地下。

四是不要轻易移动酒坛或酒缸。白酒中酒精易挥发,移动会加速酒精分子挥发,可能造成“跑酒”,甚者瓶口漏酒。


长嘴呓语


太白酒沿用传统工艺酿制,选用优质高粱为原料,以上等大麦、豌豆制曲,取用太白山主峰(次高峰海拔3666米)积雪融水作浆陈酿,土窖低温发酵,老法续渣,泥封窖池,悠火蒸馏,掐头去尾,分级入库,精心勾兑,精酿而成。酒度为65°,属清香型白酒。酒质“三无一清”,即无悬浮、无杂质、无沉淀,清澈透明。且香甜醇厚,甘润柔和,协调爽雅,回味悠长,风味独特。





山里娃2020


经济能力一般的推荐牛栏山二锅头,薯类酒精酒,三十左右块钱,经济实惠,经济富裕的推荐价格八十块钱以上的白酒,种类太多就不挨个说了吧,本人不喝酒就推荐这么多吧,欢迎朋友们留言评论交流,谢谢



楚源


经济点的粮食酒,按照这个要求就不能选高端白酒了,高端白酒一般不经济,我们这里一般把300元以下的定位在口粮酒,也基本定位算是经济酒。

不知道你喜欢什么香型的白酒,每个香型都有值得储存的很多产品。

目前市场主流香型分别是浓香、清香、酱香,这三种占到了超过90%的市场。

浓香型白酒首先五粮液、泸州老窖、剑南春

清香型首先汾酒、二锅头

酱香型白酒首先茅台、赖茅、王子、国台等

除了选择这些知名品牌,还有一个更加经济的方式是存散酒,一般浓香50元一斤,酱香100元一斤的散酒质量就是不错的粮食酒,当然散酒的最大问题是购买渠道,一定要找放心的散酒购买渠道,最好是有良心的酒厂,有懂酒的人跟你一起多品一品,多选一选,期待你买到你期望的好酒。欢迎一起交流,共同躲避哪些白酒骗人的坑。


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