刘玄德日记
本人体重一直在正常范围，但拍照爱美不是女人最想追求的嘛，确实瘦点就是拍照好看，所以吃饭一直坚持6-7分饱。
每天安排：早餐一定要吃好营养要全面，鸡蛋或肉类、牛奶或豆浆都要涉及；11点左右吃几种水果红枣垫肚子又补血又补维C；午餐少吃米饭或面食，蔬菜多吃肉类也适量；下午茶以坚果酸奶水果代替；晚餐也是以蔬菜为主，主食少吃。三餐主食以米粥豆粥红薯土豆南瓜为主。偶而也会放纵一下，自己做点油炸烧烤食品调剂。当然减肥还要配合运动，总之营养不能缺少，也不能掉肉太快否则皮肤跟不上会有皱纹产生……
江城小爱
主食是我们膳食热量的主要来源，碳水化合物含量较高，所以能量也较高。有很大一部分人因为主食吃太多，导致热量摄入超标然后发胖！
主食分三大类
1、精细米面
即白米、白面制作的各种食物，还有凉粉、凉皮、粉条、粉丝、土豆粉等淀粉制作的主食。这是很多人全天都在吃的一类主食。
2、杂粮、杂豆
全麦面粉、糙米、燕麦米、荞麦、藜麦等 鹰嘴豆、红豆、绿豆、腰豆等 。
注意：黄豆、黑豆、青豆是高蛋白食物，不是主食。
3、根茎薯类
土豆、红薯、山药、莲藕、芋头、莲子、贝贝南瓜等。还有不少人觉得吃红薯减肥就额外吃红薯。其实应该采用一部分薯类替换掉第一类精细主食才对。
另外，要注意栗子、荸荠、香蕉、红枣也是碳水化合物含量高的食物，别一次吃太多。
一些需要注意的主食陷阱
1、主食+主食
包子+粥、米饭+土豆丝、凉皮+白吉馍、披萨+意大利面……这些搭配有没有觉得很熟悉呢？
2、主食+脂肪/主食+糖
精细主食的基础上再增加脂肪或脂肪，这类食物是我们千万要杜绝的。比如：油饼、起酥面包、牛角包、各类夹心糕点以及饼干等。
主食应该怎么吃？
1、高热量、饱腹感差、升血糖快的精细主食可以不吃，吃的话尽量控制在全天摄入量的1/3。
2、富含维生素B族和膳食纤维的杂粮杂豆，饱腹感很强，可以替代一部分精细主食，比如：玉米、黑米、荞麦、小米等。另外要注意：绿豆汤、红豆薏米水，只喝液体没问题，吃这些豆子吃的都是主食，如果肠胃功能不太好，可能会出现胀气，所以适量吃。
3、我们中国人还不太适应将薯类作为主食，往往用来入菜，比如：炒土豆丝；山药汤等等。我们要努力改变这个固有的思维模式。煮粥的时候，少放点米，替换成薯类，是很好的方法，比如红薯粥，山药粥，同样一小碗，矿物质含量增加，热量降低。
我是注册营养师田雪，正在推广“好好吃饭”的理念，用最简单的211饮食法轻松搞定营养三餐。最近也为大家准备了《吃出漂亮12天体验课》，快来找我领取吧。如果这篇回答对你有价值，欢迎与我互动，点赞、评论和转发多多益善哦，也欢迎关注我的头条号，与我一起好好吃饭。
田雪吃出漂亮
题主说减肥不吃米饭有效，的确有效，米饭本来就是主要提供能量的食物，我们突然缺乏了能量的来源，能量供不应求，被迫提高脂肪的分解率，这不就是减肥的效果吗。其实这个米饭我们可以理解为主食，也就是一切富含淀粉的食物，能够给我们提供丰富淀粉（葡萄糖能量）的食物。 
那么减肥不吃主食的做法真的靠谱吗？ 其实并不靠谱。主食是膳食指南中膳食宝塔最底层的食物，这一层是量最多的，这说明主食是一切食物的基础，是塔的根基，顾名思义也是最主要的食物，怎么能完全不吃呢。葡萄糖是主食为我们提供的主要能量，我们的身体最喜爱的能源也是葡萄糖，因为葡萄糖的消耗没有中间产物，效率高，是绿色环保又动力十足的能源。 如果我们完全舍弃主食，葡萄糖能量大量减少，身体只好依靠提高脂肪、蛋白质的分解比例来提供能量。
不过脂肪和蛋白质分解供能会产生更多复杂的中间产物，这会加重肾脏的排泄负担，长期下去有害于肾。另外，脂肪、蛋白质提供的能源效率低下，可能无法每时每刻都为我们提供充足的动力，这样下去的状况可能就是：会有低血糖的情况出现，头晕乏力、嗜睡懒惰，思考能力下降等等。 
由于脂肪分解供能产生中间产物酮体，而体内
是无法大量存在酮体的，可能会导致酮症酸中毒，为了调节，身体也可能会间接分解蛋白质提供能量，但蛋白质是我们重要的元素之一，它参与酶的合成、脂肪运输、肌肉组成、免疫力系统维护等等工作，如果这个地方被消耗了就太可惜了，坚持一段时间不吃主食，可能会发觉自己的肌肉组织减少了，体重下降、体质下降，有可能出现脱发、免疫力降低、月经不调等症状。国外的研究还发现，主食中富含维生素B族，如果维生素B族缺乏，可能会造成抑郁、消极的情绪。因此完全舍弃主食还可能增加抑郁症和神经性厌食症发病几率。
这种“生酮”的减肥方式（碳水供能大量下降，主要靠分解脂肪供能，脂肪产生酮体，因此叫生酮减肥法）其实十分流行，但个人认为并不适合长期坚持，短期内这种方法能够让身体水分损失较多，而且能促进脂肪分解，因为身体缺乏葡萄糖，它会努力发展向分解脂肪靠拢。但长期下去对身体并没有好处，而且这并不适合人体的主要新陈代谢方式。很多群体因生酮减肥而导致了血管栓塞等症，诱发了心脑血管疾病。 
其实减肥时并不需要完全舍弃主食，我们可以适当减少主食的摄入量。通过细粮和粗粮搭配来提高饱腹感和平稳血脂血糖，这样不仅不影响减肥，对减肥也十分有利，而且建立在身体舒适和健康的基础上。比如在精白米饭中添加粗杂粮杂豆、薯类食物混合，能够提高膳食纤维摄入比例，抑制糖分、脂肪、胆固醇的摄入量。每餐主食最好控制在150~200g左右（一小碗米饭），不要超量摄入。
王旭峰营养师
我以经减掉四十多斤了，戒糖，少油少盐，多喝水，按图片上的吃，希望可以帮到你。
巫婆395
减肥这个话题真是可以说几天几夜了，减肥真的很难，要不然也不会有那么多胖子了。减肥其实也不难，只要改变生活方式，改变饮食结构。生活上少熬夜，多运动，平时能站不坐，能坐不躺。饮食上大体少油炸少精加工食品，即有利于改善自身健康又可以使肥胖的人减肥。能够做到改变的，那么你只需坚持，一定要坚持肥肉不是一天长成的，也不可能一天减下去。
那我们不偏题，说说主食，关注我的朋友应该知道我的主食一直是粗细搭配的，而且吃的很杂，家里各种杂粮都有，装在玻璃瓶里，要吃什么就提前泡一些，煮饭煮粥的时候加入一些白米，就是杂粮饭了。
五谷杂粮纤维质含量高，需在口腔中充份咀嚼，而且纤维质吸水性强，可增加饱足感，并减缓进食速度及进食量，因此可以帮助体重的控制并预防肥胖的产生。
平时还可以增加一些优质粗粮，红薯，玉米，土豆都不错，清蒸就可以啦，不要油炸拔丝无形中增加了很多热量，那就不是减肥是增肥了。
不吃米饭的减肥会反弹，改变饮食结构，粗细搭配着吃，多运动才能长久保持健康的身体。
清茶一杯眯眯眼
以减肥这目的，主食应该选择：土豆、谷类、豆类等杂粮及富含高纤维的食物：
1、土豆：又称马铃薯。它是我们日常生活中非常普通而常见的食材，虽然普通，但它所含的营 价值却非常高，首选土豆的原因主要有：
它可以当主食，极具饱腹感，又富含维生素C、维生素B等多种营养成分，食用后不仅使胃部不感觉饿，而且又可以提供人体在减肥期间所必须的营养成分。
它是富含膳食纤维的食物，纤维素在人体内吸收水分就会膨胀，而产生饱腹感，增加肠胃蠕动，使大便通畅，有助于排出体内垃圾，达到减肥的效果。
2、燕麦：是一种低糖、高营养的食材，它在经过加工制成燕麦片后，食用非常方便，还可有降低人体中的胆固醇的功效。
3、糙米饭：糙米中的膳食纤维、矿物质、B族维生素含量都比白米饭中的要高很多，热量却比米饭低，更宜减肥期间食用。
4、薏米：又称薏仁米、薏仁，不但可以提供碳水化合物，也富含蛋白质、维生素和矿物质，薏仁还有利水、消肿、健脾通便的功效，也是一种极具饱腹感的食物。
5、红豆：营养价值高，而且又很常见的一种杂粮，且富含维生素、蛋白质及多种矿物质，有利尿、消肿、活化心脏功能的功效，又富含膳食纤维，有助于肠道蠕动，及时清除肠内垃圾，达到减肥的目的。这里特别推荐红豆和薏仁的搭配：红豆、薏仁都有祛湿的功效，两者搭配可谓强强联合，功效更佳；红豆、薏仁都能消肿排毒，两者也都含有丰富 的膳食纤维，食后增加胃肠蠕动，使大便畅通，有效减肥。
以上只是列举了重点的几种，其实还有很多的粗粮也适宜在减肥期间作为主食，比如豆类中的黄豆、绿豆.......自己可根据自己的实际情况酌情选择。
我是布谷姐美食日记，希望我的回答能对您有所帮助。
布谷姐美食日记
在减肥阶段，饮食上是需要调整的。最好是选择升糖指数低的食物，可以看看如下图表：
可以选择升糖指数GI55或以下的食物，通过科学的训练，可以很好的减去多余的脂肪。
ShapeFit工作室
准备一个菜盘子！水煮菜占一半！优质水煮蛋白质（鸡胸肉 牛肉 鸡蛋 虾 鱼肉）一种或两种占四分之一 碳水化合物（杂粮饭 全麦面包 红薯 土豆 玉米 等）占盘子的四分之一 然后早上来杯豆浆或者脱脂牛奶 早上中午都可以按照一盘子量吃 晚饭建议少点主食多点菜 如果可以的话加25克坚果 早上十点左右一个苹果或其他含糖少的水果 喝水情况 建议每天早上喝水400毫升 十点400毫升 午饭前半小时400毫升 下午三点400毫升 晚饭前半小时400毫升 每天运动一个小时
qzuser
如果减肥，建议减少精碳水化合物（包括米面糖等），
因为我们经常摄取大量白粥米饭面条馒头包子面包等食物（或者其他升糖指数高的食物）的时候，人体内的胰岛素就会经常大量分泌，人体细胞对胰岛素就会产生抵抗，胰岛素就不能正常工作，就会形成胰岛素抵抗，糖无法正常代谢，被转化为脂肪储存起来，脂肪合成增加，还脂肪代谢减少，导致腹部的肥胖，并且更多的脂肪酸会存在于我们的血管中导致血管硬化。
所以为了减肥，你需要改变饮食结构，建立均衡营养健康的饮食习惯，
少吃米面糖，多吃一些蔬菜水果以及全谷物（包括藜麦燕麦全麦糙米等），
瘦肉蛋白和健康脂肪（包括鸡蛋鸡肉鱼肉瘦肉乳制品豆制品坚果种子橄榄油等），尤其杜绝临睡前吃面食。
随性的薇薇
我：通过个人方法瘦了30斤的胖子？只在国内旅行（家里的三个房间）！经常听外国人上课（某公开课）！与多家世界五百强公司合作（移动、联通、中石油、中国电力）！
我这是在拉关注，如果关注我，我很感激；如果不关注我，也祝各位看的开心。
言归正传：
我通过运动减重30斤。
饮食方法：早餐、午餐豪华点没问题的，晚餐清淡饮食。尽量不喝酒，尤其是啤酒，如果实在躲不过，就少喝点。（吃牛肉、鸡肉没问题的，说实话，我没有系统的食谱）
运动方法：骑行，通常一小时左右，会出一身透汗。如果天气不允许骑行，那就慢走20分钟左右，配合做波比跳。天气太恶劣，可以在家做做郑多燕，有一期是专门训练大腿肌肉的，有很多蹲起动作。（我主要做这期，毕竟大腿是男人的发动机）
瘦身时间：40天，体重由210变成180
晚上千万别吃五花肉、巧克力。
当然如果可以，夜宵也免了吧！
