如果沒有特別關注飲食，每個孕媽媽在孕期可能有一半的機會發生貧血！
孕期血紅蛋白濃度<110 g/L稱為妊娠合併貧血，是常見的孕期併發症。
據世界衛生組織資料顯示，全球80% 以上的國家妊娠期貧血的發病率大於 20% ，平均的發病率接近 41. 8%。我國作為發展中國家，妊娠合併貧血的患病率為50% 左右，城市孕婦 34% ，孕早、中、晚期貧血患病率分別為 20% ～ 21% 、30% ～ 41% 和 48% ～ 55%。
孕期貧血有什麼潛在風險?
貧血對母胎健康存在較大危害， 貧血孕婦發生胎兒生長受限、妊娠期高血壓疾病、胎膜早破、早產、產後出血、產褥期感染等不良妊娠結局的幾率增高。
40% 的孕產婦圍產期死亡都與貧血相關。
在孕期貧血中，缺鐵性貧血是孕期最常見的貧血類型，不同研究報道佔妊娠貧血的50%~95%，被WHO列為全球四大營養性疾患之一。
導致孕期貧血的原因有哪些?
妊娠期孕婦發生缺鐵性貧血的原因主要有：
( 1) 妊娠期早孕反應如噁心、嘔吐或擇食、厭食等，影響鐵的攝入。妊娠期胃腸蠕動減弱，胃酸缺乏，影響鐵的吸收，若母體無適量的鐵儲備，易發生缺鐵性貧血。
( 2) 孕期血容量的增加與血漿及紅細胞的增加不成比例，其中血漿平均增加了40%～45% ，紅細胞生成增加18%～25% ，血液相對稀釋而出現生理性貧血。
( 3) 正常年輕婦女體內儲存鐵約300 mg，而整個妊娠期總需求約1000 mg，其中500 mg 用於妊娠期的血液的增加，300 mg主動向胎兒和胎盤運輸，200 mg 通過正常的途徑丟失。所以，若不增加孕期的鐵攝入量，即使鐵儲備正常的孕婦也可能發生缺鐵性貧血。
( 4) 孕婦對胎兒的供鐵是無私的（逆濃度梯度的主動運輸），所以即使自身出現缺鐵性貧血也並不會停止對胎兒供應鐵。
正是因為以上原因，孕期發生缺鐵性貧血的幾率很高。在我國，孕婦缺鐵性貧血患病率為19.1%。
在妊娠晚期，由於胎兒生長髮育及妊娠期血容量持續增加，對鐵的需要量進一步增加，如果孕婦對鐵攝取不足或吸收不良，發生缺鐵性貧血的幾率會更高，可高達33.8%。
如何預防缺鐵性貧血？
缺鐵性貧血的高發病率及其對母兒的不良影響使得對缺鐵性貧血的預防非常重要，尤其在孕晚期。
飲食上應該多食含鐵豐富的食物，並注意營養均衡。
1、多食含鐵豐富的食物
孕晚期鐵的推薦攝入量是29mg/天，由於鐵來源的食物相對匱乏，並且某些食物中的鐵吸收率低，因此需要孕媽媽在孕晚期吃含鐵豐富且吸收率高的肝臟、血製品和紅肉來保證鐵的攝入。
推薦孕晚期每天增加50g紅肉，並且至少每週吃2次動物血/肝臟，每次50g。
記住，肝臟和血製品是所有食物中含鐵量最多，並且吸收率高的補鐵食物，應該作為補鐵的首選。
坊間流傳的補鐵食物，比如大棗、車釐子、阿膠、紅糖含鐵量極低並且吸收率低，絕對不是補鐵的首選。
紅肉也常常被說是補鐵的食物，但紅肉的鐵含量並不高，拿牛肉舉例，每100g裡只含有1.4mg鐵（每100g豬裡脊也僅有1.5mg鐵），所以紅肉也並不是補鐵的好選擇。
2、營養均衡
幾乎所有營養素都與貧血有關，所以對於貧血的預防不能夠光保證鐵攝入充足。
也要保證蛋白質、維生素B12、葉酸、維生素B6、維生素C、銅及其他微量元素的充足。
舉個例子，也許大家就更好理解了。我們把預防貧血比喻成造一所房子，鐵相當於最重要的鋼筋水泥，而蛋白質、維生素C、維生素B12等其他營養素就相當於磚頭、膩子、石灰、門窗等材料，要想把房子造好，這些材料也是必不可少。
而以上各種營養素需要不同的食物來源，這就要求飲食儘量均衡，食物多樣，不能太挑食、不能太單調。
關於飲食健康的話題，如果你還有什麼問題想與我討論，歡迎在評論區留言~
撰文 | 丁冰傑
圖片丨攝圖網
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