1秋施基肥
果实采收后到落叶前，对果树施用基肥效果较好。此时叶片尚未脱落，光合作用好，可以大大促进根系对营养的吸收，还可以迅速恢复树势和提高树体的营养储备。 一般667m²应施入不少于5000kg的腐熟有机肥，同时667m²可以施用氮肥20kg，磷肥22kg，钾肥28kg。
2清园和杀菌
果园里的病虫果、僵果、枯枝、落叶、杂草等是许多病菌、害虫的越冬藏身之处，以及反光膜、农药瓶等废弃物，都需要彻底清理出果园或者集中烧毁。对于粗糙翘起的老树皮、裂缝要及时刮除，刮皮时要彻底，不留缝隙。操作时要在树干周围铺上铺垫物，将刮除的越冬病虫害全部收集，集中处理或带出果园烧毁，以减轻来年虫口密度和病菌的初侵染源。此外用3〜5波美度石硫合剂全园喷雾，可以大大减少越冬病虫害的基数。
3深翻树盘
冬季在土壤中越冬的害虫很多，如桃小食心虫等，所以在大地封冻之前将树下的土壤翻一遍，深度在30〜40cm左右，使土壤中的越冬害虫翻出地外冻死或者被鸟类吃掉，翻土还可以将地表的害虫翻入地下深处闷死，可以大大减少来年害虫的数量。对果园进行翻耕，不仅有助于杀灭土壤中的病虫害，还有利于改良土壤结构性状。
4及时灌溉
冬灌需要在封冻前完成，一般12月上旬，气温在3℃，5cm土层内地温在5℃时较适宜，此时夜间气温下降到0℃以下，会发生冻结现象，白天气温回升会出现解冻。灌水量以当天水分全部渗入地下为宜。土壤含水量增加有利于根系对水分和营养的吸收，能够提高果树的抗寒和抗旱能力。冬灌还可以加快有机肥的腐熟，有利于根系对矿物质的吸收，能够提高果树对营养物质的储备。
5合理冬剪
果树经过一年的生长，会出现树形紊乱，在12月下旬至1月需要进行整形修剪。冬剪可以调节树冠结构，延长经济寿命，提高果实的品质。冬剪可以调节树体负荷，改善通风透光条件，促进果树健康生长。对于一到两年生的枝条要保留长甩长放；三年以上的枝条要以轻剪长放为主；对带头枝前部抽生的三叉或多叉枝应该疏除使其单轴延伸；对于衰老树及树势弱的需要重剪。
6树干涂白
在土壤封冻前进行树干涂白，可以预防树体冻害，还可以兼治树干病虫害和杀菌。涂白剂的配置比例：生石灰10份，石硫合剂2份，食盐1份，水30〜40份，还可以加入少量杀虫剂。涂白部位以主干为主，树干南面和树杈向阳面要重点涂，不要涂到树芽上，以免烧芽。
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